Hoteles y restaurantes se preparan para mejorar la gestión y calidad de servicios

A la hora de elegir un lugar para hospedarse o comer, la calidad del servicio es un insumo cada vez más relevante para decidir dónde poner nuestro dinero. De ahí que los… (seguí, hacé clic en el título)

... empresarios del sector estén ocupados en prepararse para mejorar, cosa que harán el 18 al 20 de mayo, en Salto, reunidos en el II Congreso Iberoamericano Hotelero & Gastronómico.

Uno de los platos fuertes del II Congreso Iberoamericano Hotelero & Gastronómico es la presencia del mexicano Alejandro Watson, uno de los mejores 25 conferencistas del mundo en temas de estrategias de marketing y ventas del sector hotelero. Además, participarán técnicos y expertos de España, Argentina y Uruguay según nos adelanta Mónica Rossi, gerenta general del hotel My Suites y coordinadora general del congreso que se realizará en las instalaciones del complejo Arapey Thermal Resort & Spa.
La Asociación de Hoteles y Restaurantes del Uruguay (AHRU) fue fundada en 1920, y es la gremial más antigua del sector hotelero-gastronómico en América Latina. Desde sus comienzos, dos de sus objetivos principales han sido lograr la más amplia integración nacional, así como alcanzar el mayor grado de representatividad del sector. En la actualidad participan de AHRU más de 200 empresas del sector radicadas en 17 de los 19 departamentos.
 

Punta del Este se prepara para un verano de alto voltaje (con DJs y artistas globales, fiestas exclusivas y una carrera por la noche perfecta)

De Blback Coffee a Solomun, ARTBAT, Marco Carola y Adriatique, la temporada 2026/2027 promete convertir nuevamente al balneario en uno de los epicentros de la música electrónica y el entretenimiento de lujo de la región. Con fiestas en polos, museos, bodegas y espacios al aire libre, Punta del Este combina glamour, turismo internacional y una agenda que empieza a marcar el ritmo antes de que llegue enero.

Con Messi en la mesa chica y US$ 4.5 M de inversión, El Club de la Milanesa estrena planta de 5.000 m2 para producir hasta 5 millones de unidades/mes

(Por Julieta Romanazzi) 20 años de trayectoria y más de 70 locales funcionando: estos son solo algunos números de la cadena está dando el salto más fuerte de su historia. Conversamos con Federico Salas, uno de los socios-fundadores, para repasar el camino desde la primera planta de 300 m2 hasta la entrada de Leo Messi como cuarto socio y la puesta en marcha de una fábrica modelo en Tigre.