Cooperación láctea entre China y UY (Conaprole y Yili firman acuerdo)

La principal industria láctea de China y que se ubica entre las cinco más grandes del mundo, Yili, firmó un acuerdo con Conaprole que permitirá no solo la expansión de la oferta de productos uruguayos hacia el gigante asiático, sino también una colaboración y cooperación técnica integral para el desarrollo.

Conaprole y Yili iniciaron su relación comercial en 2011 y desde entonces el vínculo entre ambas compañías fue creciendo y consolidándose como una alianza clave para el desarrollo del sector lácteo en ambos países. En esta ocasión, ambas firmas sellan un nuevo acuerdo que busca fortalecer la cooperación en áreas como el desarrollo de productos y tecnologías, el intercambio de conocimientos sobre seguridad alimentaria y sustentabilidad, así como la expansión de la oferta de productos exportados desde Uruguay a China

Gabriel Valdés, CEO de Conaprole, destacó este convenio no solo en términos comerciales, sino también como un puente que afianza la relación de confianza y amistad entre Uruguay y China. “Nos une una visión compartida sobre la importancia de valores como la calidad, la innovación y la sustentabilidad en la industria láctea global. Este acuerdo nos permitirá continuar desarrollando juntos soluciones que contribuyan a la seguridad alimentaria y a la nutrición saludable en el mundo”, dijo Valdés.

Pan Gang, presidente de Yili, remarcó la complementariedad entre ambas empresas y el potencial de este acuerdo para ampliar la cooperación en productos como leche en polvo descremada, manteca y suero desmineralizado, además del comercio ya consolidado de leche en polvo entera.

Por su parte, Gabriel Fernández, presidente de Conaprole, destacó que “en estos casi 90 años de historia Conaprole ha crecido con la mirada puesta en el mundo, consolidándose como líder en exportaciones lácteas en Latinoamérica. Esta alianza con Yili, que ya lleva 14 años, es un ejemplo de nuestro compromiso con la calidad, la innovación y la sustentabilidad. Seguiremos trabajando juntos para afianzar esta relación y generar nuevas oportunidades que beneficien tanto a Uruguay como a China”.

Desde la plancha de un garaje en Tacuarembó (a competir con hamburgueserías en MVD)

La historia de Big Bubba, una hamburguesería nacida en un garaje de Tacuarembó y que ahora cuenta con dos locales y va por más, es la de un sueño que se construye con pasión, visión y resiliencia. Steban Rodríguez, un joven de menos de 30 años, vio en la crisis de 2020 una oportunidad para salir adelante y hoy eso se traduce en ventas que superan, por mes, los 500 kilos de carne, las 5.000 fetas de cheddar y los 300 kilos de papas fritas.

De Palermo al Prado con P de Pedro (la clásica cocina abre nuevo local)

Algunos definen el lugar como un clásico bodegón, otros como un restaurante de platos muy elaborados pero que tienen ese gusto a lo casero. Desde hace 14 años La Cocina de Pedro es, en definitiva, un espacio tradicional de encuentro que, ahora, tendrá un nuevo punto en la ciudad para comer rico entre amigos y familia. Con una inversión por encima de los US$ 450.000 La Cocina de Pedro llega al Prado.