Cambiar plata en el aeropuerto es un robo.

Como sucede habitualmente, luego de un viaje sobran algunas chirolas. Así que cuando llegamos al Aeropuerto de Carrasco quisimos cambiar los dólares canadienses que nos habían sobrado. Al preguntar cuántos dólares estadounidenses nos daban por cada “canadian” se nos fue el alma al piso: por 100 canadienses nos ofrecían 84 y monedas del billete americano, cuando en un cambio fuera del recinto la cotización ronda los 95 dólares.

Con pasta de campeón (hay lugar en el podio para el uruguayo Joaquín Cafaro)

En el último tiempo el automovilismo volvió a ganar protagonismo en el Río de la Plata. Por un lado, en la vecina orilla, todos hablan de Franco Colapinto y, por otro, en las pantallas de todos los hogares, de Argentina y Uruguay, la miniserie de Netflix que retrata la vida de Ayrton Senna es la N° 1 más vista. En medio de eso, un piloto uruguayo –de 19 años– que compite en Argentina, Joaquín Cafaro, fue reconocido como el mejor debutante de 2024. InfoNegocios dialogó con este conductor de carreras que pisa fuerte el acelerador.

Hacia una gastronomía más sostenible

(In Content) Alsea, operador líder de restaurantes en América Latina y Europa, avanza en su compromiso con la sostenibilidad a través de iniciativas ambientales y sociales que impactan positivamente a las comunidades y promueven un futuro más responsable para la gastronomía.