Unilever le “afloja” a la sal en sus productos. Redujo 15% el contenido en las sopas Knorr
Andrés: “Más allá de la reducción en el sodio que obviamente es una medida bienvenida, no hay que olvidarse que además de sal, tienen glutamato monosódico, un resaltador de sabor que puede tener consecuencias igualmente adversas. Desconozco si hay alguna normativa que limite la proporción del GMS en éste tipo de alimentos, pero lo importante es que los consumidores tengamos claro lo que estamos consumiendo y que lo aparentemente ‘natural’, no lo es tanto.”
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