Sobre “Batalla virtual a "distorsión" de precios de frutas y verduras”

Jorge Touron Eyherachar: “Todo lo que se pueda hacer para evitar los increíbles aumentos de los productos granjeros que se generan a través de la intermediación y no de los productores, debe ser bienvenido. Soy productor frutícola, y dirigente gremial, y estamos cansados de aparecer como los malos de la película con respecto a los precios de las frutas y verduras. Yo por mi manzana de lra. calidad cobré diez pesos el kilo, y en un año a mí me subió como a todos productores, l00% el precio de combustible, 20% la electricidad, 40% los jornales y los insumos ni que hablar. A nosotros nadie nos regaló nada, estamos trabajando casi a perdida. Esa misma manzana doña Maria la va a comprar en cualquier lado entre 30 y 50 pesos el kilo según donde la compre. Entonces las autoridades deciden importar libremente sin impuesto, para que sigan ganando los intermediarios, el pueblo siga comiendo al mismo precio, y nosotros los productores sigamos desapareciendo. Saludo al Señor Boffa, por que siempre este tipo de aporte es fundamental y esperemos que ande bien”.

Entre pizzas y tributos al rock & pop (vuelve Submarino Peral con muchas novedades)

Tuvo que bajar cortina hace unos meses, pero no bajó la guardia. Con más de seis décadas de trayectoria, Submarino Peral se muda de barrio y se renueva. Donde históricamente estaba la pizzería van a construir un edificio, así que la firma buscó por otras zonas y ahora a fin de abril abre a puro rock & pop. Enrique García, socio director, contó a InfoNegocios los detalles del cambio.

“En mayo vamos a lanzar nuevos cristales que incorporan incluso inteligencia artificial” (Calo Monetti, gerente Comercial de Grupo Altavista)

En el aniversario número 20 de InfoNegocios Uruguay seguimos apostando, como desde hace 16 años ininterrumpidos, por los encuentros cara a cara, por el intercambio valioso y por compartir almuerzos con personas que enriquecen el ecosistema de negocios del país, bajo la firme convicción de que las conexiones cercanas potencian a las empresas. Este 2026 Te Invito a Comer tiene sede en las modernas oficinas de la firma Cervieri Monsuárez y, como es tradición, te compartimos un poco de lo que intercambiamos con Calo Monetti, gerente Comercial de Grupo Altavista.

No solo se trata de comparar precios (Cabacua ofrece inteligencia empresarial)

Joaquín Fernández, Juan Martín Staricco y Santiago Topolansky son los tres ingenieros que están detrás de la startup uruguaya Cabacua, una plataforma para comparar los precios de los seis supermercados más importantes de Montevideo. Además de proponer para el consumidor final una forma simple de ver las diferencias entre productos, la app también sirve de apoyo para otros actores del sector, como fabricantes, distribuidores y los mercados.