Por olvidos, pereza y falta de tiempo gastamos el doble o el triple extra

Alejandra: “Si será importante ser organizado y saber administrarse. Estaría bueno que nos educaran desde jóvenes conceptos básicos de administración, con ejemplos, porque la teoría se pierde cuando uno empieza a cobrar los primeros sueldos. Si nos acostumbramos desde el principio a organizarnos, después se vuelve parte de la rutina. Gracias por mantenernos informados”.

Hacia una gastronomía más sostenible

(In Content) Alsea, operador líder de restaurantes en América Latina y Europa, avanza en su compromiso con la sostenibilidad a través de iniciativas ambientales y sociales que impactan positivamente a las comunidades y promueven un futuro más responsable para la gastronomía.