En aceites de oliva importados nos pasan “gato por liebre” (ninguno es extra virgen como dicen)

Cecilia: "Creo que algún organismo (Codex alimentarius por ejemplo) debería estudiar los diferentes tipos y laudar el tema como con los jamones: unos extra, otros cocidos y otros fiambre de cerdo. Así el consumidor no necesita grandes conocimientos cuando lea una etiqueta. Hay que buscar una clasificación según sus componentes".

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El mejor roll de canela llega a Punta del Este (de la mano del food truck de Cinnabon UY)

En diciembre de 2024 en InfoNegocios te contamos la primicia de que los mejores rolls de canela del mundo llegaban a Uruguay de la mano de Deli Brands. Ahora, ya con tres locales propios instalados en centros comerciales de Montevideo, Cinnabon Uruguay apuesta a llevar la experiencia de su sabor único a otros lugares: el comienzo es el 20 de junio con la llegada del food truck de Cinnabon a Punta del Este. Ismael Scottini, fundador y director de Deli Brands, nos contó esto y otras novedades.