El Radisson tendrá su propio Hielo Bar

Natalia: "Yo conocí el ice bar de Barcelona, me fascinó la idea que en Uruguay hubiese uno, ¡¡¡es un espectáculo que no se lo pueden perder!!! espero con entusiasmo saber cómo estará estructurado, yo no me lo voy a perder, ¿cuándo es la apertura?"

¿Estuviste alguna vez en un ice bar? Sumá tu anécdota aquí.

Del gancho de la carnicería al freezer de tu casa (Frigorífico Paysandú consolidó la venta de ½ res)

En diciembre del año pasado abrieron Carnicería Frigorífico Paysandú, pero no era una carnicería cualquiera, sino una que vino a patear el modelo tradicional del negocio. Bruno Zuluaga y Jorge Etcheberry trajeron a Montevideo una propuesta innovadora: vender a un mismo precio de kilo toda una media res, con el desposte tradicional de los distintos cortes o bien a elección del cliente. Para ver cómo funcionó este nuevo esquema de venta de carne en InfoNegocios dialogamos con uno de sus socios propietarios.