Cómer en Uruguay es una odisea

Valentina Stewart: “Comer en este país es una odisea, yo no sé si baja ó si sube, pero cada vez que voy al supermercado quedo impactada de los importes totales, hay que andar mirando cosas que antes no mirabas, que dabas por sentado que las necesitabas y las comprabas, hoy tenés que mirar cuánto pesa, cuántas traes, y demás, es un estrés. Por lo pronto yo sigo yendo y comprando lo que necesito, pero me imagino lo que debe de ser para la gente que tiene varios hijos y pocos ingresos, es una vergüenza, los precios que estamos pagando por la verdura y en realidad por todo”.

Al calor de las brasas (La Parrillita se renueva con más fuego que nunca)

Con una inversión superior a los 35.000 dólares, el fuego en el brasero de La Parrillita –un emprendimiento familiar que crece aceleradamente como negocio– vuelve a arder y con una nueva propuesta de eventos corporativos con un toque rústico pero cuidado en cada detalle. Dialogamos con Juan Papazian de esta clásica parrilla de Barra de Carrasco.