A favor de las restricciones en el alcohol

Gustavo: “Estoy de acuerdo con todo lo que se haga para ´desestimular´ el consumo de alcohol, sobre todo en edades tempranas. Como padre de un hijo de 16 años creo que lo primero es enseñarles en casa qué, cuánto y dónde pueden tomar, pero si a esto agregamos reglas que ayuden al no-consumo me parece que es beneficioso para nuestros jóvenes. Lo mismo con el consumo de tabaco. Claro, las empresas que hace años se enriquecen con el consumo desmedido de la principal adicción de los uruguayos (recordar el estudio que se hizo hace poco) se van a quejar, pero las reglas deben beneficiar a las mayorías, no a las minorías. Ah! y no soy abstemio”.

“Estamos proyectando la ampliación de WTC Montevideo Free Zone” (Ernesto Kimelman, director de Kimelman Moraes y vicepresidente de WTC)

En el aniversario número 20 de InfoNegocios Uruguay seguimos apostando, como desde hace 16 años ininterrumpidos, por los encuentros cara a cara, por el intercambio valioso y por compartir almuerzos con personas que enriquecen el ecosistema de negocios del país, bajo la firme convicción de que las conexiones cercanas potencian a las empresas. Este 2026 Te Invito a Comer tiene sede en las modernas oficinas de la firma Cervieri Monsuárez y, como es tradición, te compartimos un poco de lo que intercambiamos con Ernesto Kimelman, director del estudio Kimelman Moraes y vicepresidente de WTC Montevideo y Punta del Este.

El por qué del radical cambio de consumo y la transformación del mercado de bebidas (un análisis estratégico del sector)

(Por Rodriguez Otero y Maurizio) La decisión de Coca-Cola y otras marcas de lanzar productos como Triple Z se debe a un profundo cambio en la dinámica del consumo. El ascenso de las aguas funcionales, bebidas nutricionales, gaseosas de probióticos, cervezas saludables y jugos enriquecidos-proteicos demuestran que las preferencias de los consumidores están evolucionando.