¿Votaste tu candidato? Hoy vence la posibilidad de duplicar chances (x2) para el sorteo

La categoría Producto del Año es una de las más “picantes” y cualquiera de los cinco candidatos tiene posibilidades de ganar. Durante toda la semana te los presentamos con una pequeña entrevista a sus responsables. Si todavía no votaste podés hacerlo hoy (y además duplicar tu chance para ganarte una espectacular bici urbana Create Bikes, gentileza de los amigos de Gron), dado que el lunes arrancamos con la tercera categoría rumbo a los premios El Empresario del Año y lo Destacado 2013.
No te duermas, que con tu voto podés darle la estatuilla a tu “pollo”. Por las dudas te recordamos que sólo pueden votar aquellos InfoNautas registrados antes del 13 de setiembre.

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Del gancho de la carnicería al freezer de tu casa (Frigorífico Paysandú consolidó la venta de ½ res)

En diciembre del año pasado abrieron Carnicería Frigorífico Paysandú, pero no era una carnicería cualquiera, sino una que vino a patear el modelo tradicional del negocio. Bruno Zuluaga y Jorge Etcheberry trajeron a Montevideo una propuesta innovadora: vender a un mismo precio de kilo toda una media res, con el desposte tradicional de los distintos cortes o bien a elección del cliente. Para ver cómo funcionó este nuevo esquema de venta de carne en InfoNegocios dialogamos con uno de sus socios propietarios.