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Verdeoliva largó su cuarta cosecha y embotella 10 mil litros en casa por primera vez

El establecimiento Verdeoliva, ubicado en la zona de Progreso y dedicada desde 2005 al cultivo de olivos, acaba de comenzar su cuarta temporada de cosecha en 18 de sus 24 hectáreas plantadas. Con la novedad de que este año, su aceite “Rodríguez y Romero”, un extra virgen superior, será producido en su almazara propia.
Tal como nos cuenta Juan José Rodríguez, director de la empresa, luego de la… (seguí, hacé clic en el título)

... instalación de la maquinaria importada de Italia, ya están en condiciones de producir su propio aceite, que por el momento es un blend de seis variedades (arbequina, picual, coratina, frantoio, leccino, y un poquito de alfafara). Estiman producir unos 10 mil litros, que llegarán al canal retail y gastronómico en los próximos meses en envases de 250 cc y 500 cc. También disponen de envases más grandes para restaurantes.

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