Suben y suben… no dejan de subir. Los sectores más afectados: alimentos, bebidas y salud

Para el mes de julio, el valor del índice de inflación se fijó en 134,48 lo que representa un aumento de 0.75% en relación al mes anterior, según el reporte mensual del INE. Pero si miramos las variaciones acumuladas, en lo que va del año y en los últimos 12 meses los valores representan un 6,17% en el año y 9,06% en los últimos 12 meses. Alimentos , bebidas (alcohólicas y no alcohólicas) y salud fueron los rubros en… (seguí, hacé clic en el título)

... los que hubo un mayor incremento de precios en comparación con el mes de julio de 2013.
En el caso de la salud la variación se explica fundamentalmente por:

- aumentos en cuota mutual particular (7,92%)
- ajuste de tarifas vigente a partir del primero de julio
- tickets de medicamentos (3,29%)
-  órdenes médicas mutuales (3,58%)
- tickets mutuales de exámenes médicos (3,12%)
-  emergencia médica móvil (2,93%).

En el caso de los alimentos y bebidas se apreció un aumento de 1.60% y los cortes que más incrementaron su precio fueron: asado, aguja, falda y carne picada. En lo que refiere a otros alimentos, hubo aumentos por ejemplo, en el pan flauta (0.72%), los fideos (2.33%) y  el arroz (1,72%). Con respecto a legumbres y hortalizas, en conjunto aumentaron un 4.64%.
 

“Estamos proyectando la ampliación de WTC Montevideo Free Zone” (Ernesto Kimelman, director de Kimelman Moraes y vicepresidente de WTC)

En el aniversario número 20 de InfoNegocios Uruguay seguimos apostando, como desde hace 16 años ininterrumpidos, por los encuentros cara a cara, por el intercambio valioso y por compartir almuerzos con personas que enriquecen el ecosistema de negocios del país, bajo la firme convicción de que las conexiones cercanas potencian a las empresas. Este 2026 Te Invito a Comer tiene sede en las modernas oficinas de la firma Cervieri Monsuárez y, como es tradición, te compartimos un poco de lo que intercambiamos con Ernesto Kimelman, director del estudio Kimelman Moraes y vicepresidente de WTC Montevideo y Punta del Este.

El por qué del radical cambio de consumo y la transformación del mercado de bebidas (un análisis estratégico del sector)

(Por Rodriguez Otero y Maurizio) La decisión de Coca-Cola y otras marcas de lanzar productos como Triple Z se debe a un profundo cambio en la dinámica del consumo. El ascenso de las aguas funcionales, bebidas nutricionales, gaseosas de probióticos, cervezas saludables y jugos enriquecidos-proteicos demuestran que las preferencias de los consumidores están evolucionando.