Shisha, el resto de comida saludable, va por más: esta vez eligió el centro

(Por Lucía Etchegoyen) ¿Estamos frente el boom de establecimientos con propuestas gastronómicas saludables o la oferta se está empezando a adecuar a la creciente demanda? Lo cierto es que Shisha Balanced Food a cargo de Matías Sosa abrió su primer local en abril de 2015 ubicado en la zona de World Trade Center.

El pasado lunes 27 de junio sumó un nuevo espacio en el Centro de la ciudad “Shisha Centro”. Ubicado en  la calle Soriano abre de lunes a viernes de 10 a 19 horas y está dedicado a delivery y take away de comida saludable.

“El menú es todos los días uno distinto y además todos los días hay ciabattas rellenas, tartas, ensaladas, jugos y woks para la venta al público. Buscamos atender con delivery y take away a la gente del Centro y también Ciudad Vieja”, explicó Emiliano Sosa, encargado del local.

El primer local está ubicado ubicado en la calle Marco Bruto 1300, en la zona del WTC e implicó una inversión de US$ 60.000. Ambos locales buscan  instaurar el autoservicio, apuntan  a un público que esté de paso. ¿Los precios? Las ciabattas $170, los jugos $100, las ensaladas $170 y las tartas $170.

Cajú para cá (Terra Verde traerá una de las bebidas vegetales más vendidas de Brasil, será su representante exclusivo y la marca desembarcará como PlantoCo)

Terra Verde comenzará con una primera importación de 21.000 litros de bebidas vegetales de cajú, distribuidos en 3 sabores. La nueva marca, creada por el Grupo Tres Corazones (Grupo 3corações) para internacionalizarse, tendrá a Uruguay como su primer mercado fuera de Brasil y llegará al país una vez finalizados los registros ante Salud Pública.