Se viene la tercera… setiembre trae otro Startup Weekend Mvd (organizan Cuti e Ingenio)

La tercera edición del Startup Weekend Montevideo, evento que busca que un grupo de emprendedores cree una idea de negocio rentable en un fin de semana, tendrá lugar en setiembre. La iniciativa, organizada por Cuti y la incubadora Ingenio, reúne a un gran número de emprendedores y desarrolladores para desafiarlos a crear una startup en tan sólo un fin de semana. El año pasado, el premio del Startup Weekend 2012 fue para el proyecto Kefke, una plataforma web que permitía a estudiantes universitarios de todo el mundo resolver problemas reales, de organizaciones reales, desarrollando proyectos de valor académico.

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Del gancho de la carnicería al freezer de tu casa (Frigorífico Paysandú consolidó la venta de ½ res)

En diciembre del año pasado abrieron Carnicería Frigorífico Paysandú, pero no era una carnicería cualquiera, sino una que vino a patear el modelo tradicional del negocio. Bruno Zuluaga y Jorge Etcheberry trajeron a Montevideo una propuesta innovadora: vender a un mismo precio de kilo toda una media res, con el desposte tradicional de los distintos cortes o bien a elección del cliente. Para ver cómo funcionó este nuevo esquema de venta de carne en InfoNegocios dialogamos con uno de sus socios propietarios.