Se come bien en Buenos Aires (un nuevo almuerzo de InfoNegocios en la ciudad hermana)

Seis nuevos invitados dijeron “presente” en esta nueva edición de Te Invito a Comer en la ciudad de Buenos Aires.

Ya es un hecho conocido que, tras el éxito de los almuerzos de cada miércoles en Montevideo, Te Invito a Comer viaja una vez por mes a Buenos Aires con el objetivo de compartir un momento ameno, buena charla y deliciosa comida con empresarios del vecino país. En noviembre, la cita tuvo lugar el día 9 y la mesa estuvo repleta. 

Los invitados en esta oportunidad fueron: Marcelo Salas Martinez, Dueño de Café Martínez; Guillermo Vélez, Director de Mercado Fitness; Guastavo Galop, Dueño de Costumbres Argentinas; Francisco Mazei, Director Asociación de Bancos Públicos y Privados de Argentina; Martin Dagum, Fundador de Las Rosas y Ayelen Homzi, Manager de InfoBae. 

La cita fue nuevamente en las espectaculares instalaciones del restaurante Negresco Bistró del Hotel Palladio By MGallery de Buenos Aires y los presentes pudieron disfrutar de las siguientes delicias: Arancini de alcauciles; Hummus de alcauciles; Ensalada de habas, garbanzos y coliflor tostados sobre pan pita; Pesca del día con salsa meuniere, salteado de chauchas, almendras y cebollitas al aceto y, como postre, Marquise de chocolate y mousse de naranja.

En las sucesivas semanas, como es costumbre, compartiremos las distintas entrevistas realizadas a cada uno de los invitados, en nuestra sección Te Invito a Comer.

Un pichón que busca volar alto pero le costó salir del nido (Kopel Sánchez y Lecueder planean con El Águila un gran negocio)

Que sí, que no. Que si hay cartel, que si no hay cartel. En un mercado chico los negocios grandes se ven aunque no parezca. Desde hace tiempo hay ruido sobre la Interbalnearia acerca de un proyecto que allí plantaría bandera. Había que esperar y apareció el cartel. Llamamos, pero del otro lado no encontramos respuesta una vez, dos veces, tres. Que sí, que no. El cartel dice El Águila, un nuevo concepto de ciudad, lo llevan adelante la desarrolladora Kopel Sánchez que se asoció con el Estudio Luis E. Lecueder. Buscamos un lado, el otro. Finalmente hablamos. 

Cada vez van quedando más chicos los m2 (la importadora Oprumin crece de modo sostenido)

En 2003 comenzó siendo una firma distribuidora de mayoristas, pero en 2006 dio el paso a la importación y comercialización, creciendo desde entonces a ritmo acelerado. “Vamos ya por la quinta mudanza, siempre a más y más, porque el día que no tenés stock el negocio se cae”, dijo Pablo Martínez, propietario y CEO de Oprumin, una empresa importadora, comercializadora y distribuidora de productos de consumo masivo, con un espacio de más de 8.000 m2 para trabajar en la Ruta 101. “Que ya nos queda chico”, remarcó Martínez a InfoNegocios.

De cuenca lechera a nodo estratégico regional (Asociación Rural de Florida prevé inversión de US$ 60 millones en polo logístico y puerto seco)

(Por Antonella Echenique) La Asociación Rural de Florida proyecta un parque de 70 hectáreas con una inversión estimada de 60 millones de dólares, que integrará producción agropecuaria, logística e industria, con conexión ferroviaria, exoneraciones impositivas y generación de empleo local. Rafael Leaniz, presidente de la asociación, dialogó con InfoNegocios de esto y otros temas.