En una propuesta innovadora, pensada para acercar a sus consumidores los mejores productos, Grupo Bimbo trae a Uruguay una nueva línea de panes llamada The Rustik Bakery.
Sabor, calidad y nutrición se conjugan en una propuesta que actualmente solo se encuentra en España, Portugal y Estados Unidos. Grupo Bimbo eligió a Uruguay como el primer país de Latinoamérica en incorporarla, debido a la alta tendencia de consumo en este tipo de productos y en festejo de los 20 años de la compañía en el país. Durante este año se prevé su llegada a otros países.
Para su lanzamiento en el mercado, The Rustik Bakery presentará tres variedades de pan batard rebanado: pan blanco, integral y con cereales.
El producto se caracteriza por su lento proceso de fermentación, que alcanza las 12 horas, y por estar elaborado con masa madre, lo que aporta su toque de acidez característica.
Cocido en piso de horno, obtiene una miga abierta, con alvéolos grandes y una corteza más dorada, que potencia el aroma tostado propio de este tipo de elaboración.
“Este producto representa una revalorización del pan artesanal, un atributo muy apreciado en el mercado local, y hoy se convierte en uno de los proyectos más importantes del año para la compañía”, dijo Nelson Venegas, gerente general de Bimbo Uruguay.
La marca llegará en una primera etapa a Montevideo y luego se irá expandiendo hacia el interior del país, como parte del plan de Bimbo de continuar fortaleciendo su distribución a nivel nacional.
De esta manera, se sumará a la otra línea de panes rústicos de la marca, que se venden en las panaderías de Pagnifique.