Basándose en estos motivos Gabriel Di Lascio concretó el sueño de tantos y abrió este 1° de junio el café “Central Friends” en Franzini 901 esquina Sarmiento. “No pudimos ponerle “Central Perk”, como el nombre original del café de la serie “Friends” a pesar de haber hecho el intento ya que el nombre estaba registrado. "Friends" coincide con mi época y yo viví muchos años en Estados Unidos por lo que me inspiré”.
La propuesta consta en desayunos, almuerzos, meriendas y cenas, y está abierto al público domingos a jueves de 8 a 23 y viernes y sábados de 8 a 1. Dentro de los desayunos Di Lascio destaca el americano, el cual tuvo gran aprobación por parte del público. Además, señala que “no tenemos restricciones horarias y sacamos lo que sea cuando el cliente así lo desee”. Asimismo, hay carta abierta para el almuerzo y jugos detox y licuados naturales, hechos en el momento.
Como no podía ser de otra manera, el famoso sillón rojo de “Friends” es protagonista de la escena, recreando lo más verosímilmente el café de Manhattan, y permitiendo a todos los fans uruguayos que van al café a sacarse la emblemática foto en el mismo. Lo mismo sucede con la gigantografía de los personajes y las fotos colgadas en la pared.