En la tierra de la carne, durante su visita McCartney eligió un menú vegetal. Tanto la carne vegetal como el tofu que se utilizaron para preparar las comidas del exbeatle y su staff mientras estuvieron en el estadio Centenario, fueron proporcionados por la firma local Naturezas. “... el chef Dan como Martín Schwedt quedaron encantados con nuestros productos y se llevaron stock con ellos para Paraguay” nos cuenta Guillermo Cabrera, titular de la empresa que se dedica -desde que la crisis del 2002 lo dejó sin trabajo- a preparar alimentos naturales en base a trigo, soja y acelga.
Para Guillermo, que por su emprendimiento fue seleccionado como Emprendedor Promesa por Endeavor Uruguay, montar una empresa de carne vegetal en uno de los países más carnívoros del mundo ha sido todo un desafío. La empresa está instalada en el Parque Tecnológico Industrial del Cerro, desde donde producen alimentos saludables, ricos, prácticos, innovadores y de alta calidad.
Tuvo que bajar cortina hace unos meses, pero no bajó la guardia. Con más de seis décadas de trayectoria, Submarino Peral se muda de barrio y se renueva. Donde históricamente estaba la pizzería van a construir un edificio, así que la firma buscó por otras zonas y ahora a fin de abril abre a puro rock & pop. Enrique García, socio director, contó a InfoNegocios los detalles del cambio.
En el aniversario número 20 de InfoNegocios Uruguay seguimos apostando, como desde hace 16 años ininterrumpidos, por los encuentros cara a cara, por el intercambio valioso y por compartir almuerzos con personas que enriquecen el ecosistema de negocios del país, bajo la firme convicción de que las conexiones cercanas potencian a las empresas. Este 2026 Te Invito a Comer tiene sede en las modernas oficinas de la firma Cervieri Monsuárez y, como es tradición, te compartimos un poco de lo que intercambiamos con Christian Rodríguez, gerente regional de Copa Airlines.
Basada en la obra de Liu Cixin, esta serie nos sumerge en un universo de complejidad científica, sino que también nos confronta con las limitaciones emocionales y cognitivas que afectan incluso a los más brillantes.
(In Content) UCU Business School da un nuevo paso en la formación ejecutiva en Uruguay al integrar su MBA con el lanzamiento del primer y único Doctorado en Business Administration (DBA) del país, pensado para profesionales que buscan generar impacto desde la gestión.
La ejecutiva liderará la estrategia regional con foco en alineación global, posicionamiento y articulación interregional de soluciones basadas en datos.
La desarrolladora de proyectos inmobiliarios BeOne, dirigida por Nicolás Gammella, comenzó la construcción de un nuevo edificio: BeOne Foresti. Con una inversión de 8.5 millones de dólares, la firma acumula así más de 80 millones de dólares en Montevideo con la marca. Gammella, en diálogo con InfoNegocios, adelantó las características de Foresti.
(Por Antonella Echenique) Tras superar los US$ 2,1 millones en 2025, Promtior proyecta llegar a US$ 6 millones en 2026 y avanza en la creación de dos spin-off, una en finanzas y otra en salud, que saldrán a buscar inversión.
En el aniversario número 20 de InfoNegocios Uruguay seguimos apostando, como desde hace 16 años ininterrumpidos, por los encuentros cara a cara, por el intercambio valioso y por compartir almuerzos con personas que enriquecen el ecosistema de negocios del país, bajo la firme convicción de que las conexiones cercanas potencian a las empresas. Este 2026 Te Invito a Comer tiene sede en las modernas oficinas de la firma Cervieri Monsuárez y, como es tradición, te compartimos un poco de lo que intercambiamos con Calo Monetti, gerente Comercial de Grupo Altavista.
(Por Antonella Echenique) Una pareja celebrará su matrimonio dentro de la pantalla gigante de un cine durante la avant premiere de El Drama, protagonizada por Robert Pattinson y Zendaya. La iniciativa, organizada por Life Cinemas y Life Films, combinó inversión propia y financiamiento de sponsors, y movilizó a más de 1.200 parejas en tres días.
(Por Taylor & Maurizio) No, no sólo en la economía de USA, China, Colombia, Brasil, Argentina o Europa sufren enormes caídas de consumo en algunos sectores, es en todo el mundo, y es porque hay categorías que están directamente o indirectamente, comiéndose al resto.