Pasta & Pasta trabaja a pleno en Williman y 21, y ya busca local en Punta para la temporada

Apenas terminó de inaugurar su segundo local en Punta Carretas el ristorante italiano Pasta & Pasta ya está pensando en abrir su tercera casa en el este. Y apunta al epicentro del turismo: Punta del Este, donde ya está buscando local para la próxima temporada. Los 150 cubiertos que está haciendo sábados y domingos en Williman y 21 de Setiembre, le dieron viento en la camiseta a esta empresa familiar, comandada por el chef Massimo Perrotta. Y el domingo 14 regalará una  botella de vino a cada padre.

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Entre las especialidades de la casa figuran los Panzerotti Salmón, Risotto al Funghi Porcini, Spaghetti Frutti di Mare entre otras, o las insuperables Pizzetas tipo italiana. El restaurante cuenta además con una boutique anexa, que ofrece no solo las pastas artesanales para preparar en casa, sino productos también artesanales que no pueden faltar en la cocina de los amantes de la “italianidad” gastronómica como la mozzarella y la ricotta, entre otros productos importados desde Italia.

“Estamos proyectando la ampliación de WTC Montevideo Free Zone” (Ernesto Kimelman, director de Kimelman Moraes y vicepresidente de WTC)

En el aniversario número 20 de InfoNegocios Uruguay seguimos apostando, como desde hace 16 años ininterrumpidos, por los encuentros cara a cara, por el intercambio valioso y por compartir almuerzos con personas que enriquecen el ecosistema de negocios del país, bajo la firme convicción de que las conexiones cercanas potencian a las empresas. Este 2026 Te Invito a Comer tiene sede en las modernas oficinas de la firma Cervieri Monsuárez y, como es tradición, te compartimos un poco de lo que intercambiamos con Ernesto Kimelman, director del estudio Kimelman Moraes y vicepresidente de WTC Montevideo y Punta del Este.

Entre pizzas y tributos al rock & pop (vuelve Submarino Peral con muchas novedades)

Tuvo que bajar cortina hace unos meses, pero no bajó la guardia. Con más de seis décadas de trayectoria, Submarino Peral se muda de barrio y se renueva. Donde históricamente estaba la pizzería van a construir un edificio, así que la firma buscó por otras zonas y ahora a fin de abril abre a puro rock & pop. Enrique García, socio director, contó a InfoNegocios los detalles del cambio.