Neoyorquino Bistro Bagatelle quiere estar en Punta del Este con formato "pop-up"

Los brasileños están adoptando a Punta del Este como balneario de elite. Y de a poco comienzan a traer sus marcas. Ahora sería el turno del reconocido Bistro Bagatelle que acaba de abrir un local en San Pablo y no descarta tener versiones “pop-up” en Punta del Este y Florianópolis. En febrero de 2008, Aymeric Clemente y Remi Laba cumplieron su sueño de abrir en Nueva York un restaurante con aires de la Riviera francesa. Tan bien les fue que hoy están entre los lugares preferidos de grandes celebrities. Esa mística es la que piensan traer a Sudamérica. En un mes abrirán en la zona de Jardins, en San Pablo, para atraer a un público de entre 25 y 45 años, a fuerza de buena música y buena comida.

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Empezó con 30 croissants por día y hoy produce 4.000 mensual: Desmadre sumó ocho locales en tres años (y va por un nuevo concepto, Desmadre Club)

(Por Antonella Echenique) La cafetería fundada por Nicolás Barbero, junto a Sarkis Sexenian y Bruno Rodríguez, abrió cinco franquicias en el año 2025 y ya cuenta con ocho locales en funcionamiento. Con tres años en el mercado, busca fortalecer su planta de producción y analiza incorporar un socio inversor para acompañar el crecimiento.

Los trabajadores UY son felices… pero no del todo (se presenta el primer Índice de Felicidad Laboral)

El próximo miércoles 19 de noviembre, la consultora SSOL junto a CPA FERRERE e IEEM presentan los datos del primer indicador de bienestar en el trabajo en Uruguay: el Índice de Felicidad Laboral (IFL). Para conocer más acerca de esta investigación, InfoNegocios dialogó con Santiago Legarra, director de SSOL, quien adelantó que el trabajo “busca medir, comprender y promover los factores que influyen en la felicidad de los trabajadores uruguayos”.

Almorzamos con Nicolás Núñez, director de Lang

Almorzar juntos es un placer y también una oportunidad para fortalecer vínculos personales y profesionales en un entorno distendido, donde las ideas fluyen y la confianza se construye. En InfoNegocios creemos en el poder de la conexión para potenciar empresas, y por eso impulsamos estos encuentros desde hace más de 15 años. Hoy te mostramos algo de lo que compartió con nosotros Nicolás Núñez, director de Lang, durante un almuerzo en el exclusivo restaurante 1921, del hotel Sofitel Montevideo Carrasco.