Montevideo recibirá 700 mil visitantes en 2013 (octava entre las 10 más convocantes de LA)

Una reciente investigación elaborada por MasterCard, señalan que las diez ciudades más visitadas de Latinoamérica recibirán 15.4 millones de visitantes en el 2013. Entre ellas está Montevideo, que recibirá 700 mil (la mitad que Río de Janeiro). Se estima que estos visitantes gasten alrededor de US$ 14.700 millones durante el año, aunque más de la mitad de este gasto se desembolsará en las ciudades de San Pablo (Brasil), Buenos Aires (Argentina) y Ciudad de México. Según el índice, el principal destino en términos de arribo de visitantes internacionales es Ciudad de México, con unos 3.1 millones de visitantes internacionales previstos para este año.

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Del gancho de la carnicería al freezer de tu casa (Frigorífico Paysandú consolidó la venta de ½ res)

En diciembre del año pasado abrieron Carnicería Frigorífico Paysandú, pero no era una carnicería cualquiera, sino una que vino a patear el modelo tradicional del negocio. Bruno Zuluaga y Jorge Etcheberry trajeron a Montevideo una propuesta innovadora: vender a un mismo precio de kilo toda una media res, con el desposte tradicional de los distintos cortes o bien a elección del cliente. Para ver cómo funcionó este nuevo esquema de venta de carne en InfoNegocios dialogamos con uno de sus socios propietarios.