Con un “beerctel” (un cóctel de cervezas), MBC cortó cintas en la tarde-noche de ayer de su nuevo Beer Garage. Se trata de un espacio cerrado dentro de la casa en Bulevar España que no se había utilizado hasta el momento y que, si bien mantiene el estilo y la temática del local, el área está ambientado con elementos industriales y de talleres.
“Es una casa muy grande y antigua. Cuando originalmente abrimos MBC, lo abrimos con el Beer Garden, en toda la parte exterior, que obviamente en verano explota más. Ahora en invierno queríamos darle la oportunidad a la gente para que estuviera adentro y, además, por suerte, nos estábamos quedando chicos de espacio”, nos contó Johnny Walker, director de Relaciones Públicas de Moustache Up Group —firma a cargo de MBC, Dakota, Gallagher’s y B Haley —. Esta nueva zona de dos niveles, permitirá el ingreso de entre 80 y 90 personas más y, también, ofrecerá la posibilidad de realizar eventos privados o cumpleaños, puesto que es un espacio más independiente.
En el Beer Garage también se incorporó una barra con más canillas de cerveza. De esta manera, hoy en MBC se ofrecen 25 tipos distintos de dicha bebida, pero la idea del grupo es tener todas las cervezas artesanales uruguayas que existan.
Consultado sobre si hay más espacio para crecer en la casa de Bulevar España, Walker explicó: “en la casa nos queda el segundo piso, que es en donde están nuestras oficinas. Si seguimos creciendo como venimos haciendo, podemos llegar a tomar la decisión de mudarlas para dejarle más espacio a MBC”. Eso sí, seguramente la fábrica propia de la marca (de la que te contábamos acá) ya no estará ubicada allí como originalmente se había planeado: “la tendríamos que hacer en otro sitio, en un próximo MBC que tenga propia fábrica”, finalizó el empresario.