La zona hacia donde expandirse estaba “cantada”, tanto por el target de público de la zona como por la dinámica que irá imprimiendo el Sofitel Carrasco, conjuntamente con la oferta hotelera de la zona. La idea es ir con la misma propuesta que tienen en Punta Carretas y con Francis Express su servicio de delivery. “Creemos que vamos a complementar muy bien la variada oferta que ya existe” confía. Alberto también se entusiasma con el apoyo que están recibiendo de las marcas que lo acompañan en el proyecto.
viernes 16 de agosto | 2013
La primavera lleva nuevos sabores a Carrasco: Francis abrirá su tercer local en Arocena
Ya consolidados en Punta Carretas y con su versión “Lounge” en Pocitos, el restaurante Francis enfila hacia el este montevideano. En breve comenzarán las obras para reformar una clásica casa carrasquence, ubicada en la Avda. Arocena y Rivera (donde funcionaba la parrillada La Tregua) y si no hay contratiempos, estarían abriendo a fines de setiembre, comienzos de octubre, tal como nos cuenta Alberto Latarowski, director de la empresa, que entusiasmado nos dice: “El local es hermoso, una casa clásica de Carrasco con un gran deck y una capacidad de cerca de 100 comensales en el interior y 70 afuera”.
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