Además contamos con una selección de congelados y complementarios a su gastronomía como vinos, aceites, condimentos y enlatados”, explicó el director Juan Manuel Mendioroz.
Con una propuesta netamente de take away, John Fish se inspira en las pescaderías europeas, con un ambiente limpio y una amplia propuesta de opciones. “Es sabido que en nuestro país el consumo de otras carnes es muy superior a la del pescado. Hay varios motivos que explican esto pero hemos observado que en países donde la oferta disponible es más atractiva en cuanto a frescura, variedad y presentación, con más opciones y posibilidades para consumir pescado, el público de anima a consumir más”, afirma Mendioroz.