Frost abre su primera tienda de "frozen yogurt" en La Barra y ya mira hacia Carrasco

Los hermanos Martina y Emiliano Álvarez se metieron en un segmento que está empezando a “calentarse” en Uruguay, paradójicamente, el de los yogures helados (“frozen yogurt”). Acaban de abrir su primera “tienda” en La Barra (Punta del Este) pero ya tienen la mira puesta en Carrasco. “La idea para esta temporada es introducir el producto al mercado uruguayo y a la vez contar con el consumo del extranjero que ya está más acostumbrado al producto” nos cuenta Martina, y nos adelanta: “Una vez finalizada la temporada tenemos previsto abrir un local en Carrasco. Si bien recién empezamos ya nos han felicitado y muchos turistas han vuelto al local”. Pero para no errar en su meta de 400 ventas por día, se pegaron a Mr. Chivitos, que lleva 27 años en la zona y a la que concurren medio millar de clientes diarios. El frozen yogurt será la opción de postre que ofrecerá Mr Chivitos.

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El local de La Barra (Ruta 10 y Alborada) tiene un deck de 10 por 2 metros para que la gente pueda disfrutar de comer al aire libre y sobre la calle. “También tendremos músicos invitados a la noche y after beach ya que Mr Chivitos este verano cuenta con una barra de tragos que estará abierta de 8 de la noche a 4 de la madrugada” agrega.
Los sabores que tienen para esta temporada son: Natural, Frutilla y Maracuyá. Una vez elegido el sabor el cliente elige su topping (frutas, cereales, chocolates, cookies y salsas). Como productos adicionales tiene smoothies (licuados frozen con yogurt natural) y copas heladas (fresh mix y frozen temptation). Están abiertos entre las 11 de la mañana y las 3 de la madrugada.

Empezó con 30 croissants por día y hoy produce 4.000 mensual: Desmadre sumó ocho locales en tres años (y va por un nuevo concepto, Desmadre Club)

(Por Antonella Echenique) La cafetería fundada por Nicolás Barbero, junto a Sarkis Sexenian y Bruno Rodríguez, abrió cinco franquicias en el año 2025 y ya cuenta con ocho locales en funcionamiento. Con tres años en el mercado, busca fortalecer su planta de producción y analiza incorporar un socio inversor para acompañar el crecimiento.

Los trabajadores UY son felices… pero no del todo (se presenta el primer Índice de Felicidad Laboral)

El próximo miércoles 19 de noviembre, la consultora SSOL junto a CPA FERRERE e IEEM presentan los datos del primer indicador de bienestar en el trabajo en Uruguay: el Índice de Felicidad Laboral (IFL). Para conocer más acerca de esta investigación, InfoNegocios dialogó con Santiago Legarra, director de SSOL, quien adelantó que el trabajo “busca medir, comprender y promover los factores que influyen en la felicidad de los trabajadores uruguayos”.

Almorzamos con Nicolás Núñez, director de Lang

Almorzar juntos es un placer y también una oportunidad para fortalecer vínculos personales y profesionales en un entorno distendido, donde las ideas fluyen y la confianza se construye. En InfoNegocios creemos en el poder de la conexión para potenciar empresas, y por eso impulsamos estos encuentros desde hace más de 15 años. Hoy te mostramos algo de lo que compartió con nosotros Nicolás Núñez, director de Lang, durante un almuerzo en el exclusivo restaurante 1921, del hotel Sofitel Montevideo Carrasco.