Empanadas Mafalda suma cuatro locales en lo que va del año (y llega a ocho en total)

La casa de empanadas Mafalda inauguró oficialmente la semana pasada un nuevo local en Ciudad de la Costa, sobre la Avenida Calcagno, la “principal” de Shangrilá. Y con la de Carrasco (Av. Italia y Bolivia) de próxima apertura, suma 4 nuevas sucursales en lo que va del año. Antes había abierto en Cordón (18 de Julio y Pablo de María) y Prado (Luis A. de Herrera entre San Martín y Burgues) complementando las clásicas de Pocitos, Malvín, Buceo y Centro.

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Más allá de las ventas de salón, el fuerte de este tipo de empresas es el delivery. En el caso de Mafalda, que atiende un amplio espectro de la ciudad, el corazón de su negocio es la logística que incluye un call center propio con 10 líneas telefónicas (0800 5506). Y recientemente sumó la posibilidad de realizar los pedidos a través de su web que también tiene una versión para teléfonos celulares. Además de empanadas, ofrecen sándwiches, pizzetas, lehmeyún, tartas, pasta fresca, milanesas y ensaladas, entre otros productos.

Empezó con 30 croissants por día y hoy produce 4.000 mensual: Desmadre sumó ocho locales en tres años (y va por un nuevo concepto, Desmadre Club)

(Por Antonella Echenique) La cafetería fundada por Nicolás Barbero, junto a Sarkis Sexenian y Bruno Rodríguez, abrió cinco franquicias en el año 2025 y ya cuenta con ocho locales en funcionamiento. Con tres años en el mercado, busca fortalecer su planta de producción y analiza incorporar un socio inversor para acompañar el crecimiento.

Los trabajadores UY son felices… pero no del todo (se presenta el primer Índice de Felicidad Laboral)

El próximo miércoles 19 de noviembre, la consultora SSOL junto a CPA FERRERE e IEEM presentan los datos del primer indicador de bienestar en el trabajo en Uruguay: el Índice de Felicidad Laboral (IFL). Para conocer más acerca de esta investigación, InfoNegocios dialogó con Santiago Legarra, director de SSOL, quien adelantó que el trabajo “busca medir, comprender y promover los factores que influyen en la felicidad de los trabajadores uruguayos”.

Almorzamos con Nicolás Núñez, director de Lang

Almorzar juntos es un placer y también una oportunidad para fortalecer vínculos personales y profesionales en un entorno distendido, donde las ideas fluyen y la confianza se construye. En InfoNegocios creemos en el poder de la conexión para potenciar empresas, y por eso impulsamos estos encuentros desde hace más de 15 años. Hoy te mostramos algo de lo que compartió con nosotros Nicolás Núñez, director de Lang, durante un almuerzo en el exclusivo restaurante 1921, del hotel Sofitel Montevideo Carrasco.