El Primo 2006 de bodega Pizzorno fue el Mejor Tinto de Uruguay en la guía Descorchados 2013

Hace 13 años que el chileno Patricio Tapia (conocido por sus programas en elgourmet.com) elabora Descorchados, la guía de vinos más prestigiosa de Chile, que este año incluyó por primera vez etiquetas uruguayas. El vino Primo 2006 (Tannat, C. Sauvignon, Merlot, Petit Verdot) de la bodega Pizzorno  fue elegido “Mejor Tinto” con un puntaje de 94. Según Tapia, es un vino “elegante, fresco, tenso, rígido en taninos pero generoso en aromas a frutas rojas”. La botella cuesta $ 1.200. Para su gusto “esta debería ser la puerta de entrada a los vinos de Uruguay”. ¿Cuál es para vos el mejor tinto uruguayo?

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GDN (TaTa, BAS, San Roque): Un equipo que impulsa la historia de Uruguay desde el día a día

Detrás de cada producto, cada servicio y cada logro de la compañía, hay un grupo de profesionales con energía, creatividad y compromiso. Desde visitas a locales hasta reuniones estratégicas, su día a día refleja un enfoque distinto al de trabajar solos, centrado en mejorar la vida de quienes confían en sus marcas. En esta edición de ¡Hay Equipo! el equipo de GDN nos cuenta cómo celebran sus logros, enfrentan desafíos y fortalecen su espíritu colectivo.

Del gancho de la carnicería al freezer de tu casa (Frigorífico Paysandú consolidó la venta de ½ res)

En diciembre del año pasado abrieron Carnicería Frigorífico Paysandú, pero no era una carnicería cualquiera, sino una que vino a patear el modelo tradicional del negocio. Bruno Zuluaga y Jorge Etcheberry trajeron a Montevideo una propuesta innovadora: vender a un mismo precio de kilo toda una media res, con el desposte tradicional de los distintos cortes o bien a elección del cliente. Para ver cómo funcionó este nuevo esquema de venta de carne en InfoNegocios dialogamos con uno de sus socios propietarios.