El parque de Villa Biarritz (en 21 de Setiembre casi Ellauri) pinta ponerse “Barbaro”…

Ahora en el medio de Pocitos podés comer como en el medio Oriente, abrió la tercera sucursal de Barbaro´s en 21 de Setiembre casi Ellauri.
Degustar comida internacional o temática no es una posibilidad muy frecuente en Montevideo, ciudad que navega en mares de pizzerías y parrilladas; pensando en un público que demanda mayor variedad de sabores es que Barbaro´s  se la jugó con un primer local en la… (seguí, hacé clic en el título)

... calle Rivera casi 18 de julio (lo inauguró en mayo de 2011), al que sumó un segundo local aprovechando la reinauguración del Mercado Agrícola de Montevideo para rematar con este a su tercer local en Pocitos (en el medio existió algún que otro intento de entrar en el shopping Tres Cruces que no prosperó).

Barbaro´s ofrece en su carta platos típicos de Medio Oriente como Faláfel o carnes de novillo cerdo o pollo, cocinadas al Gyro (ese pincho vertical de origen griego con cientos de “churrascos” de carne apilados que gira como al spiedo y que tiene un efecto un poco hipnótico al mirarlo) en pan de pita y saborizadas con salsas varias. ¡Atención comboadictos! a no desesperar, se puede “occidentalizar” el menú acompañándolo de papas fritas y refresco para que el choque de civilizaciones sea menos... agresivo.

“Estamos proyectando la ampliación de WTC Montevideo Free Zone” (Ernesto Kimelman, director de Kimelman Moraes y vicepresidente de WTC)

En el aniversario número 20 de InfoNegocios Uruguay seguimos apostando, como desde hace 16 años ininterrumpidos, por los encuentros cara a cara, por el intercambio valioso y por compartir almuerzos con personas que enriquecen el ecosistema de negocios del país, bajo la firme convicción de que las conexiones cercanas potencian a las empresas. Este 2026 Te Invito a Comer tiene sede en las modernas oficinas de la firma Cervieri Monsuárez y, como es tradición, te compartimos un poco de lo que intercambiamos con Ernesto Kimelman, director del estudio Kimelman Moraes y vicepresidente de WTC Montevideo y Punta del Este.

El por qué del radical cambio de consumo y la transformación del mercado de bebidas (un análisis estratégico del sector)

(Por Rodriguez Otero y Maurizio) La decisión de Coca-Cola y otras marcas de lanzar productos como Triple Z se debe a un profundo cambio en la dinámica del consumo. El ascenso de las aguas funcionales, bebidas nutricionales, gaseosas de probióticos, cervezas saludables y jugos enriquecidos-proteicos demuestran que las preferencias de los consumidores están evolucionando.