El equipo de InfoNegocios festeja su fin de año y "sueña" con una fiesta en La Huella de José Ignacio

La Huella destaca como el parador más top y glamoroso de la costa esteña, ubicado en José Ignacio es el lugar que había elegido para hacer su “Wedding Weekend y Ceremony & Party”, Jordana, la hija del canciller argentino Héctor Timerman. Estuvimos investigando cuánto cuesta hacer una fiesta para 100 personas en el codiciado restaurante y nos pasaron el siguiente precio: U$S 7.500 + iva hasta 100 personas. Este mismo incluye menú, servicio y uso de terraza en exclusividad.
 

Para leer la nota completa y los comentarios hacé clic en el título

En cuanto a las bebidas alcohólicas, se pueden manejar dos opciones: un open bar de bebidas alcohólicas, o de lo contrario se hace un conteo al finalizar la cena y se cierra la cuenta con un 20% de descuento sobre los precios de la carta. El open bar incluye caipiroskas, caipirinhas, mojitos, daikiris, Chivas Regal, Miller, Saint Felicien y Chandon, a U$S 30 + iva por persona. También nos compartieron un detalle del menú con aperitivos, entrada, plato principal y postre. Los aperitivos son variados y van desde pinchos de lomo, langostinos y pollo, hasta tostadas caprese con alcauciles, tostada de salmón, involtini de camarones y berenjenas, empanadas de carne, croquetas de siri, pizzas de parmesano, tomate seco y orégano, pizza de queso de cabra y pesto de pistacho. Un salmón confitado sería la entrada y para plato principal un rissotto de hongos. De postre: volcanes. En verdad no vamos a festejar fin de año en La Huella pero nos pareció útil contarte por qué es tan top este lugar.

Empezó con 30 croissants por día y hoy produce 4.000 mensual: Desmadre sumó ocho locales en tres años (y va por un nuevo concepto, Desmadre Club)

(Por Antonella Echenique) La cafetería fundada por Nicolás Barbero, junto a Sarkis Sexenian y Bruno Rodríguez, abrió cinco franquicias en el año 2025 y ya cuenta con ocho locales en funcionamiento. Con tres años en el mercado, busca fortalecer su planta de producción y analiza incorporar un socio inversor para acompañar el crecimiento.

Los trabajadores UY son felices… pero no del todo (se presenta el primer Índice de Felicidad Laboral)

El próximo miércoles 19 de noviembre, la consultora SSOL junto a CPA FERRERE e IEEM presentan los datos del primer indicador de bienestar en el trabajo en Uruguay: el Índice de Felicidad Laboral (IFL). Para conocer más acerca de esta investigación, InfoNegocios dialogó con Santiago Legarra, director de SSOL, quien adelantó que el trabajo “busca medir, comprender y promover los factores que influyen en la felicidad de los trabajadores uruguayos”.

Almorzamos con Nicolás Núñez, director de Lang

Almorzar juntos es un placer y también una oportunidad para fortalecer vínculos personales y profesionales en un entorno distendido, donde las ideas fluyen y la confianza se construye. En InfoNegocios creemos en el poder de la conexión para potenciar empresas, y por eso impulsamos estos encuentros desde hace más de 15 años. Hoy te mostramos algo de lo que compartió con nosotros Nicolás Núñez, director de Lang, durante un almuerzo en el exclusivo restaurante 1921, del hotel Sofitel Montevideo Carrasco.