El equipo de InfoNegocios festeja su fin de año y "sueña" con una fiesta en La Huella de José Ignacio

La Huella destaca como el parador más top y glamoroso de la costa esteña, ubicado en José Ignacio es el lugar que había elegido para hacer su “Wedding Weekend y Ceremony & Party”, Jordana, la hija del canciller argentino Héctor Timerman. Estuvimos investigando cuánto cuesta hacer una fiesta para 100 personas en el codiciado restaurante y nos pasaron el siguiente precio: U$S 7.500 + iva hasta 100 personas. Este mismo incluye menú, servicio y uso de terraza en exclusividad.
 

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En cuanto a las bebidas alcohólicas, se pueden manejar dos opciones: un open bar de bebidas alcohólicas, o de lo contrario se hace un conteo al finalizar la cena y se cierra la cuenta con un 20% de descuento sobre los precios de la carta. El open bar incluye caipiroskas, caipirinhas, mojitos, daikiris, Chivas Regal, Miller, Saint Felicien y Chandon, a U$S 30 + iva por persona. También nos compartieron un detalle del menú con aperitivos, entrada, plato principal y postre. Los aperitivos son variados y van desde pinchos de lomo, langostinos y pollo, hasta tostadas caprese con alcauciles, tostada de salmón, involtini de camarones y berenjenas, empanadas de carne, croquetas de siri, pizzas de parmesano, tomate seco y orégano, pizza de queso de cabra y pesto de pistacho. Un salmón confitado sería la entrada y para plato principal un rissotto de hongos. De postre: volcanes. En verdad no vamos a festejar fin de año en La Huella pero nos pareció útil contarte por qué es tan top este lugar.

Entre pizzas y tributos al rock & pop (vuelve Submarino Peral con muchas novedades)

Tuvo que bajar cortina hace unos meses, pero no bajó la guardia. Con más de seis décadas de trayectoria, Submarino Peral se muda de barrio y se renueva. Donde históricamente estaba la pizzería van a construir un edificio, así que la firma buscó por otras zonas y ahora a fin de abril abre a puro rock & pop. Enrique García, socio director, contó a InfoNegocios los detalles del cambio.

“En mayo vamos a lanzar nuevos cristales que incorporan incluso inteligencia artificial” (Calo Monetti, gerente Comercial de Grupo Altavista)

En el aniversario número 20 de InfoNegocios Uruguay seguimos apostando, como desde hace 16 años ininterrumpidos, por los encuentros cara a cara, por el intercambio valioso y por compartir almuerzos con personas que enriquecen el ecosistema de negocios del país, bajo la firme convicción de que las conexiones cercanas potencian a las empresas. Este 2026 Te Invito a Comer tiene sede en las modernas oficinas de la firma Cervieri Monsuárez y, como es tradición, te compartimos un poco de lo que intercambiamos con Calo Monetti, gerente Comercial de Grupo Altavista.

No solo se trata de comparar precios (Cabacua ofrece inteligencia empresarial)

Joaquín Fernández, Juan Martín Staricco y Santiago Topolansky son los tres ingenieros que están detrás de la startup uruguaya Cabacua, una plataforma para comparar los precios de los seis supermercados más importantes de Montevideo. Además de proponer para el consumidor final una forma simple de ver las diferencias entre productos, la app también sirve de apoyo para otros actores del sector, como fabricantes, distribuidores y los mercados.