El domingo 30, HRU celebra los 10 años de la reapertura del Hipódromo Nacional de Maroñas

Este domingo, las instalaciones del viejo circo de Ituzaingó será el escenario de la gala con la que HRU celebrará los diez años de la reapertura del Hipódromo Nacional de Maroñas. El programa incluye actividades para celebrar en familia, con show musical a cargo de Alejandro Balbis, Los Casal y Agarrate Catalina. Los más pequeños que tendrán su espacio de entretenimiento y además de las carreras quedará inaugurada la muestra “La Gatera Ideal” en la que una docena de artistas homenajearán a los caballos más representativos de la década.

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Del gancho de la carnicería al freezer de tu casa (Frigorífico Paysandú consolidó la venta de ½ res)

En diciembre del año pasado abrieron Carnicería Frigorífico Paysandú, pero no era una carnicería cualquiera, sino una que vino a patear el modelo tradicional del negocio. Bruno Zuluaga y Jorge Etcheberry trajeron a Montevideo una propuesta innovadora: vender a un mismo precio de kilo toda una media res, con el desposte tradicional de los distintos cortes o bien a elección del cliente. Para ver cómo funcionó este nuevo esquema de venta de carne en InfoNegocios dialogamos con uno de sus socios propietarios.