Descubrí Montevideo Gastronómico ya prepara su segundo “plato” para el 2014

El año pasado, 28 restaurantes de la capital se sumaron a la iniciativa Descubrí Montevideo Gastronómico, y ofrecieron durante una semana una variedad de platos con lo mejor de la cocina tradicional local. Estiman que se sirvieron unos 5 mil platos, cerrando con un evento al aire libre en Trouville que estuvo condimentado con shows de música y cocina en vivo. Luego de evaluar los resultados, ya están calentando el horno para la segunda edición que, según nos adelanta Alberto Latarowski, director de Francis, “se está pensando para fines de marzo comienzos de abril”.

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Tienda Inglesa: innovación respaldada en historia

Con un legado de más de 150 años, Tienda Inglesa es una empresa reconocida y elegida por todos los uruguayos. Con el desafío de estar siempre un paso adelante ante los hábitos de consumo que cambian, Tienda Inglesa trabaja con la experiencia de saber que en el centro está el cliente. Hoy en ¡Hay Equipo! te mostramos quién está detrás de “la Tienda”.

Empezó con 30 croissants por día y hoy produce 4.000 mensual: Desmadre sumó ocho locales en tres años (y va por un nuevo concepto, Desmadre Club)

(Por Antonella Echenique) La cafetería fundada por Nicolás Barbero, junto a Sarkis Sexenian y Bruno Rodríguez, abrió cinco franquicias en el año 2025 y ya cuenta con ocho locales en funcionamiento. Con tres años en el mercado, busca fortalecer su planta de producción y analiza incorporar un socio inversor para acompañar el crecimiento.