Dels Cuiners… una esquina como hay tantas, una tasca como hay pocas en Montevideo

A veces Montevideo nos regala lugares para comer que por suerte exceden los clásicos de parrilla y pizza. El fin de semana descubrimos La Tasca dels Cuiners, un rinconcito donde los chefs Fabio Beschizza y Waldemar Bruzzoni, juegan con sus saberes culinarios adquiridos en un largo periplo por distintas ciudades y balnearios de España. Estos repatriados reconvirtieron un viejo bar de copas (como hay tantos en la ciudad) en una tasca donde abunda lo casero (desde el pan hasta las pastas) con platos típicos de la cocina mediterránea, y algunas joyitas como una versión sofisticada del “Martín Fierro”, compuesto por una espuma de membrillo y helado de queso.


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Abre de lunes a viernes al mediodía y el primer sábado de cada mes (también al mediodía). Está ubicado en César Díaz y Arturo Lezama, pleno Aguada. Cobran un menú ejecutivo a $ 250 integrado por plato, bebida y postre. Tiene pocas mesas (se sugiere reservar) y la atención es personalizada y muy “flexible”: si no te gusta ninguno de los platos que sugieren podés elegir cualquiera de la carta. Y como si fuera poco, tienen muy buena relación calidad precio. Está bueno también para celebrar cumpleaños o pequeños eventos ya que tienen una oferta de “tapeo” (a $100 la tapa) que se adapta muy bien para esas ocasiones.

Cajú para cá (Terra Verde traerá una de las bebidas vegetales más vendidas de Brasil, será su representante exclusivo y la marca desembarcará como PlantoCo)

Terra Verde comenzará con una primera importación de 21.000 litros de bebidas vegetales de cajú, distribuidos en 3 sabores. La nueva marca, creada por el Grupo Tres Corazones (Grupo 3corações) para internacionalizarse, tendrá a Uruguay como su primer mercado fuera de Brasil y llegará al país una vez finalizados los registros ante Salud Pública.

En 5 años los cambios logísticos estarán relacionados con nuevas conexiones regionales y alternativas de salida para la producción nacional

El país atraviesa un proceso de transformación logística que podría abrir nuevas oportunidades para los sectores productivo, industrial y de servicios durante los próximos cinco años. El ministro de Industria y Comercio, Marco Riquelme, señaló que, antes de capturar ese potencial, Paraguay todavía enfrenta tres grandes desafíos que limitan el crecimiento de las industrias: el acceso al financiamiento, la formación de capacidades técnicas y la necesidad de una planificación territorial y logística acorde con el desarrollo productivo.

Taco, bocha y una visión de negocio en el Este (Punta Polo toma nuevo envión con US$ 20 millones de inversión)

Punta del Este se ha convertido actualmente en uno de los principales lugares para el desarrollo de proyectos inmobiliarios vinculados al polo. Ahora bien, antes de que varios deportistas de élite de la vecina orilla invirtieran millones de dólares en Uruguay para esto, hubo un visionario que entendió que Punta del Este, el polo y el real estate eran un buen negocio y así nació, hace más de dos décadas, Punta Polo, una iniciativa que ahora se relanza con un nuevo equipo integrado por Eidico y el desarrollador Álvaro Cayol.

De Cantón a Shanghái: cómo las empresas cordobesas pueden comprar en China (o salir a venderle al gigante asiático)

(Por Julieta Romanazzi) Fundación ICBC prepara nuevas misiones comerciales a China, con dos objetivos diferentes: participar de la Feria de Cantón (o Canton Fair) para buscar proveedores, productos y tecnología, y a la CIIE (China International Import Expo) para generar negocios y encontrar compradores. Para las empresas argentinas, el país asiático puede ser tanto un mercado de destino como una fuente de insumos y soluciones para mejorar su producción.