¿Dejaste pasar tu tren? Entre mayo y noviembre tenés 50 oportunidades de subirte al tren a vapor

El sábado 11 comienza una nueva temporada de la travesía en tren hasta el barrio Peñarol, que acumula 46 viajes (Semanas de Turismo de 2011, 2012, 2013 y Día del Patrimonio 2011) y cerca de 12 mil pasajeros. Estos paseos que se extenderán hasta el 30 de noviembre duran aproximadamente 2 horas y media y cuestan $ 200 por persona (menores de seis años no pagan). Además de disfrutar del viaje en tren se realiza una visita guiada por el barrio Peñarol y se ofrece un show de payasos para niños. Esta temporada se compone de 27 sábados (descontando dos de vacaciones de julio), saliendo a las 15:00 y retornando a las 17:10. En octubre y noviembre se realizarán dos o tres viajes por sábado.

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El paseo se realiza en un tren de 103 años de antigüedad, totalmente restaurado, lo que demandó una inversión de aproximadamente US$ 200 mil, que ya fueron recuperados. La propuesta es impulsada por la Asociación de Amigos del Riel, el Municipio G-Intendencia de Montevideo y Varieté Producciones. Las empresas pueden participar de la iniciativa a través de distintas formas de patrocinio, ya que se trata de un producto cultural único y diferente que se apoya en un emprendimiento público-privado sin fines de lucro, donde el patrimonio, la historia y el entretenimiento están ensamblados con una clara tendencia a la excelencia. Todos los días de vacaciones de julio (periodo durante el cual se movilizarán unas 3.500 personas) se realizará el mismo viaje en tren, transformado en su totalidad en espectáculo para niños. Este se desarrollará en los propios salones de pasajeros y en Peñarol, dentro de una carpa climatizada.

Del gancho de la carnicería al freezer de tu casa (Frigorífico Paysandú consolidó la venta de ½ res)

En diciembre del año pasado abrieron Carnicería Frigorífico Paysandú, pero no era una carnicería cualquiera, sino una que vino a patear el modelo tradicional del negocio. Bruno Zuluaga y Jorge Etcheberry trajeron a Montevideo una propuesta innovadora: vender a un mismo precio de kilo toda una media res, con el desposte tradicional de los distintos cortes o bien a elección del cliente. Para ver cómo funcionó este nuevo esquema de venta de carne en InfoNegocios dialogamos con uno de sus socios propietarios.