“Punta del Este tendrá el primer shopping del país cuya propuesta gastronómica no será la típica de todos los centros comerciales, con sus clásicos patios de comida, sino que será un mercado híbrido, con nuestras marcas gourmet tradicionales, más tres firmas que no podían faltar en esta nueva propuesta: Subway, McDonald’s y Burger King”, dijo Enrique Quinteros a InfoNegocios.
Según el director de EQ Markets, el nuevo espacio –de 1.000 m2– se llamará Mercado San Fernando, y estará ubicado por encima de donde estaba Tienda Inglesa, junto a los cines y el área de entretenimiento.
“Punta Shopping ya no tendrá un patio de comidas –dice Quinteros–, sino que será un espacio con muchísima luz natural, una vista única a la Mansa y una oferta gastronómica gourmet como la que trabajamos nosotros, con la incorporación de emprendedores locales. Es decir, junto a las tres marcas internacionales, tendremos unos 12 locales gourmet más tradicionales de nuestro estilo, pero deseamos que sean marcas locales e innovadoras”.
Para llevar adelante este nuevo emprendimiento, EQ Markets invierte cerca de US$ 800.000 y el shopping también apuesta con su parte, sumando en total más de US$ 1 millón en inversión para crear el primer mercado híbrido del país.
“La idea es que el Mercado San Fernando ya esté abierto para la próxima temporada, de acuerdo al plan de reformas que tiene Punta Shopping luego del incendio del año pasado”, finalizó Quinteros.