De las 150.966 empresas que operan en Uruguay, 801 emplean a más de 100 personas

Sin contar al Estado, las empresas privadas son los principales generadores de mano de obra. De hecho, poco más de 840 mil personas prestan servicios en 150.966 empresas de diverso porte y rama de actividad. El último reporte Uruguay en Cifras, elaborado por el Instituto Nacional de Estadísticas (INE) en base a datos del último Censo, hace un mapeo de las empresas y los sectores de actividad en que se mueven. Del reporte surge que la gran mayoría de las empresas son pequeñas y emplean de 1 a 4 personas (casi 126 mil). Pero son las grandes las que más incidencia tienen en el empleo. Hay 801 firmas que dan trabajo a 100 o más personas, y en el total superan las 275 mil.

Para leer la nota completa y opinar hacé clic en el título

Del gancho de la carnicería al freezer de tu casa (Frigorífico Paysandú consolidó la venta de ½ res)

En diciembre del año pasado abrieron Carnicería Frigorífico Paysandú, pero no era una carnicería cualquiera, sino una que vino a patear el modelo tradicional del negocio. Bruno Zuluaga y Jorge Etcheberry trajeron a Montevideo una propuesta innovadora: vender a un mismo precio de kilo toda una media res, con el desposte tradicional de los distintos cortes o bien a elección del cliente. Para ver cómo funcionó este nuevo esquema de venta de carne en InfoNegocios dialogamos con uno de sus socios propietarios.