“Ciclocalles” CV se para en los pedales (comenzaría en primavera con 80 bicicletas)

Laura: “Estuve hace pocos días en Copenhague, donde la bicicleta es un método de transporte muy utilizado. Las ciclovías son en la vereda y todo el mundo las respeta. El tema es adecuar la ciudad y educar a la gente en su uso.”

Nota completa y comentarios aquí

Del gancho de la carnicería al freezer de tu casa (Frigorífico Paysandú consolidó la venta de ½ res)

En diciembre del año pasado abrieron Carnicería Frigorífico Paysandú, pero no era una carnicería cualquiera, sino una que vino a patear el modelo tradicional del negocio. Bruno Zuluaga y Jorge Etcheberry trajeron a Montevideo una propuesta innovadora: vender a un mismo precio de kilo toda una media res, con el desposte tradicional de los distintos cortes o bien a elección del cliente. Para ver cómo funcionó este nuevo esquema de venta de carne en InfoNegocios dialogamos con uno de sus socios propietarios.