Cabras del Uruguay, el mayor tambo caprino del país ya produce 500 litros diarios

Daniel Manzione cambió el diseño gráfico por las cabras. Hoy dirige el mayor tambo caprino del Uruguay y uno de los “puros” (que no se dedica a la industrialización de la leche). En su establecimiento, ubicado en la zona de San Jacinto (Canelones) produce, en promedio, unos 500 litros diarios de leche caprina. Tiene un rodeo de 370 animales de la raza Saanen (muy fuerte en leche) y abastece a las principales industrias de quesos y leches… (seguí, hacé clic en el título)

GDN (TaTa, BAS, San Roque): Un equipo que impulsa la historia de Uruguay desde el día a día

Detrás de cada producto, cada servicio y cada logro de la compañía, hay un grupo de profesionales con energía, creatividad y compromiso. Desde visitas a locales hasta reuniones estratégicas, su día a día refleja un enfoque distinto al de trabajar solos, centrado en mejorar la vida de quienes confían en sus marcas. En esta edición de ¡Hay Equipo! el equipo de GDN nos cuenta cómo celebran sus logros, enfrentan desafíos y fortalecen su espíritu colectivo.

Del gancho de la carnicería al freezer de tu casa (Frigorífico Paysandú consolidó la venta de ½ res)

En diciembre del año pasado abrieron Carnicería Frigorífico Paysandú, pero no era una carnicería cualquiera, sino una que vino a patear el modelo tradicional del negocio. Bruno Zuluaga y Jorge Etcheberry trajeron a Montevideo una propuesta innovadora: vender a un mismo precio de kilo toda una media res, con el desposte tradicional de los distintos cortes o bien a elección del cliente. Para ver cómo funcionó este nuevo esquema de venta de carne en InfoNegocios dialogamos con uno de sus socios propietarios.