BQB se agranda: suma aviones, destinos y “tienta” a pilotos y personal uruguayo

Alvaro: “AlasU no resiste el más mínimo análisis de viabilidad comercial: tres aviones para soportar una pesada estructura de gastos, no tiene rutas, no tiene horarios, no tiene tarifas, y si algo faltaba para condenarlo al fracaso absoluto es que López Mena sume aviones, rutas y le robe los empleados. No entiendo porque el gobierno no se sincera definitivamente con esto y le baja el pulgar, ¡ah, claro!, no sería ‘políticamente correcto’.”

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Del gancho de la carnicería al freezer de tu casa (Frigorífico Paysandú consolidó la venta de ½ res)

En diciembre del año pasado abrieron Carnicería Frigorífico Paysandú, pero no era una carnicería cualquiera, sino una que vino a patear el modelo tradicional del negocio. Bruno Zuluaga y Jorge Etcheberry trajeron a Montevideo una propuesta innovadora: vender a un mismo precio de kilo toda una media res, con el desposte tradicional de los distintos cortes o bien a elección del cliente. Para ver cómo funcionó este nuevo esquema de venta de carne en InfoNegocios dialogamos con uno de sus socios propietarios.