Autoría Café se suma a las opciones saludables (la estrategia del grupo que tiene a Dilema, ahora en Hangar 33, Camino Carrasco)

El nuevo café del equipo de Dilema apuesta por lo saludable y busca crecer en espacios deportivos. Martín Trípodi, Mauricio Hernández y Rodrigo Verdes  de Café Dilema, junto a Alejandro Cardozo, Bernardo Segredo y Carlos Brum, lanzaron un nuevo concepto gastronómico en Montevideo: Autoría Café, una propuesta saludable, funcional y de cercanía, ubicada dentro del espacio Hangar 33, en Camino Carrasco, entre Boss Pádel Carrasco y Jump Club.

La cafetería surgió con el objetivo de acompañar el estilo de vida activo y familiar de la zona, con un menú que incluye jugos prensados, batidos proteicos, opciones veganas, sin azúcar y platos livianos para el mediodía. “Mientras los chicos juegan o saltan en Jump, los padres pueden tomarse un café o comer algo rico y sano”, señaló Trípodi.

Autoría Café tiene identidad propia, tanto en su carta como en su diseño. “No es una extensión de Dilema, es otra marca, otro enfoque”, aclaró.

En cuanto a la elección del espacio, expresó que el “alto flujo” de personas que generan tanto el club de pádel como el parque infantil fue determinante para abrir el primer local en ese punto estratégico.

Consultado sobre la expansión de la marca a mediano y largo plazo apuntan a consolidarse en espacios deportivos, y no descartan su expansión a otros puntos con características similares.

El local abrió hace apenas unas semanas, y aunque todavía están generando contenido para sus redes (acaban de activar el Instagram), la recepción inicial ha sido positiva. “Estamos aprendiendo, pero ya vemos una buena respuesta del público”, concluyó.

Ahora las inversiones llegan a Parque Rodó (con US$ 9 millones Estudio SEIS apuesta al barrio)

Desde hace más de una década Martín Sprintzick y Fabián Rzeszytkowski se han enfocado en el desarrollo de proyectos inmobiliarios con el diseño y la calidad como un diferencial en sus propuestas. A través de Estudio SEIS Arquitectos, la firma ha levantado muchas obras principalmente en Punta Carretas, donde el mercado cada vez ofrece menos terrenos o los que hay son muy caros. “Esto genera rediseñar proyectos y movernos de locación, pensando en otro tipo de público”, dijo Sprintzick a InfoNegocios.

El sueño de la cocarda es con inversión (¿cuánto le salió a un cabañero tener un animal en Expo Prado?)

Ayer finalizó la 120ª edición de Expo Prado, por donde pasaron alrededor de 2.000 animales en total. Como todos los años, se trata de una muestra de la principal genética del país y, como todos los años también, se entregaron las cocardas a los mejores ejemplares. ¿Pero cuánto le salió a un cabañero tener un ejemplar durante el tiempo de la exhibición, haya o no ganado una cocarda? En InfoNegocios dialogamos con productores acerca de este sueño que sale mucho dinero.

No todo es portland y ladrillos en una barraca (el salto profesional de Barraca Inter)

Con cerca de 10 años de estar en el mercado, Barraca Inter se ha consolidado como una referencia clave en el sector de la construcción en Uruguay. Fundada y dirigida por Mariano Pacheco, la empresa se destaca por ofrecer todo en un mismo lugar, siendo esto un diferencial que la ha posicionado entre las preferidas por empresas, particulares y profesionales del rubro.