Así será el nuevo “cuartel general” de Abitab proyectado por el arquitecto Carlos Ott

Mirando el render del nuevo “headquarter” de Abitab se nota el sello del arquitecto Carlos Ott, el mismo que proyectó la Torre de las Telecomunicaciones. Sin duda será un sacudón para la zona (Fernández Crespo y Lima, haciendo cruz con sus oficinas actuales) que dará la bienvenida al proyecto que estará en manos del estudio Ponce de León y Carlos Ott. Aunque prefirió no ahondar en detalles Roberto Palermo, presidente del Directorio de Abitab nos comentó que el contrato se firmaría en unos diez días, pero sí nos prometió más datos una vez puesto el “gancho”.

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Del gancho de la carnicería al freezer de tu casa (Frigorífico Paysandú consolidó la venta de ½ res)

En diciembre del año pasado abrieron Carnicería Frigorífico Paysandú, pero no era una carnicería cualquiera, sino una que vino a patear el modelo tradicional del negocio. Bruno Zuluaga y Jorge Etcheberry trajeron a Montevideo una propuesta innovadora: vender a un mismo precio de kilo toda una media res, con el desposte tradicional de los distintos cortes o bien a elección del cliente. Para ver cómo funcionó este nuevo esquema de venta de carne en InfoNegocios dialogamos con uno de sus socios propietarios.