A 16 años de su inauguración, Panini’s Ciudad Vieja se transforma en Panini’s Boutique

Justo el día en que se celebraban los 16 años de la apertura de su “paninoteca” (de ahí el nombre de Panini’s) el restaurante pionero de la peatonal Bacacay dio un nuevo paso en su evolución gastronómica. Luego de una remodelación locativa y un nuevo layout, desde ayer se transformó en Panini’s Boutique, un lugar diferente en la ciudad, donde podés optar por comerte un delicioso panini “in situ” (en panes rústicos, integrales, ciabatta), adquirir productos seleccionados especialmente (quesos, fiambres, carnes, aceitunas griegas, aceites, etc.), encargar sándwiches gourmet, petit fours, masitas, tortas, todo como para recibir en tu casa o quedar bien con clientes en un almuerzo o cena de trabajo, con el plus de  un packaging sin precedentes.

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Empezó con 30 croissants por día y hoy produce 4.000 mensual: Desmadre sumó ocho locales en tres años (y va por un nuevo concepto, Desmadre Club)

(Por Antonella Echenique) La cafetería fundada por Nicolás Barbero, junto a Sarkis Sexenian y Bruno Rodríguez, abrió cinco franquicias en el año 2025 y ya cuenta con ocho locales en funcionamiento. Con tres años en el mercado, busca fortalecer su planta de producción y analiza incorporar un socio inversor para acompañar el crecimiento.

Los trabajadores UY son felices… pero no del todo (se presenta el primer Índice de Felicidad Laboral)

El próximo miércoles 19 de noviembre, la consultora SSOL junto a CPA FERRERE e IEEM presentan los datos del primer indicador de bienestar en el trabajo en Uruguay: el Índice de Felicidad Laboral (IFL). Para conocer más acerca de esta investigación, InfoNegocios dialogó con Santiago Legarra, director de SSOL, quien adelantó que el trabajo “busca medir, comprender y promover los factores que influyen en la felicidad de los trabajadores uruguayos”.

Almorzamos con Nicolás Núñez, director de Lang

Almorzar juntos es un placer y también una oportunidad para fortalecer vínculos personales y profesionales en un entorno distendido, donde las ideas fluyen y la confianza se construye. En InfoNegocios creemos en el poder de la conexión para potenciar empresas, y por eso impulsamos estos encuentros desde hace más de 15 años. Hoy te mostramos algo de lo que compartió con nosotros Nicolás Núñez, director de Lang, durante un almuerzo en el exclusivo restaurante 1921, del hotel Sofitel Montevideo Carrasco.