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3 modelos de negocio (Donut City abrirá su primer local franquiciado en Punta del Este)

(Por Antonella Echenique) Donut City llega a Maldonado, siendo la primera franquicia de la empresa. La directora, Anacary Marcano contó que desarrollaron tres modelos de negocios para franquicias. Acá te contamos cuáles son.

En diálogo con InfoNegocios, Anacary comentó que el local estará ubicado en Avenida Martiniano Chiossi y Luxemburgo, y abrirá sus puertas a finales de julio. También, sostuvo que tienen personas interesadas en franquicias por las zonas de Prado y Carrasco. Además, adelantó que están en negociaciones para abrir un local propio en otro shopping. “Estamos considerando distintas opciones”, añadió. 

El sistema de franquicias de Donut City ofrece tres modelos de negocio, acá te contamos cada uno, según nos explicó la directora, Anacary Marcano.

  1. Local grande (más de 250 metros cuadrados), con un menú más amplio y más personal, como el de Punta del Este.

  2. Local mediano (45-50 metros cuadrados), como el de Carlos Roxlo, más enfocado en take away y delivery.

  3. Isla pequeña (aproximadamente 20 metros cuadrados), solo para llevar.

En sintonía, la empresa está incorporando nuevas maquinarias debido al incremento de su producción por las nuevas aperturas de tiendas, ya que, hace unos meses abrieron en el shopping Portones, siendo este el quinto local propio. “La experiencia ha sido muy positiva, el crecimiento es importante, ya que, pasamos de vender 60 a 300 donas diarias”. 

En términos de crecimiento, sostuvo que ha sido “exponencial”. La empresa tiene un periodo de junio a septiembre, donde incrementa la demanda debido al clima. En la actualidad, producen entre 1200 y 1500 unidades diarias, con picos más altos en fechas especiales, como Día del Padre, Día del Niño, entre otros. 

En cuanto a productos nuevos, Anacary indicó que en fechas especiales ofrecen nuevos productos. También, cuentan con una “dona al mes” que cambia todos los meses. “Estamos innovando con productos de masa madre y hojaldre para seguir ofreciendo productos diferenciados”, remarcó. 

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