Un clásico español abrió sus puertas en el corazón de Punta Carretas: Vasca

(Por Lucía Etchegoyen) El pasado 13 de abril inauguró un nuevo restaurante en Punta Carretas. Vasca está ubicado en Miñones, donde anteriormente existía el restaurante mexicano Alberiques. “El lugar tiene capacidad para 60 personas  y vamos a abrir de miércoles a domingo de 18 a 00 horas. Es un bar de tapas y pintxos que busca  fusionar la cocina española clásica con la uruguaya”, explicó el chef Federico Pérez.

En promedio las tapas cuestan unos $100, y además recomiendan algunos platos por ejemplo recomendados son las croquetitas de mejillones, el bastón gallo que es de pollo y el lomito al pan vasca. Si bien todos contienen carne también ofrecen en su menú comida vegetariana.
Lo cierto es que en esa cuadra hay cuatro restaurantes dos en cada esquina, por lo que el éxito es difícil de pronosticar,  pero si bien Vasca recién abrió no descartan abrir otros locales bajo la misma marca en otros puntos de Montevideo.

“Este año nos vamos a convertir en el principal operador privado en capacidad propia de frío” (Pablo Salkind fundador de Maosol S.A.)

En el aniversario número 20 de InfoNegocios Uruguay seguimos apostando, como desde hace 16 años ininterrumpidos, por los encuentros cara a cara, por el intercambio valioso y por compartir almuerzos con personas que enriquecen el ecosistema de negocios del país, bajo la firme convicción de que las conexiones cercanas potencian a las empresas. Este 2026 Te Invito a Comer tiene sede en las modernas oficinas de la firma Cervieri Monsuárez y, como es tradición, te compartimos un poco de lo que intercambiamos con Pablo Salkind, fundador de Maosol.

Con US$ 2 millones Mumuso abrirá 6 tiendas en 2026 (desembarca en Brasil y Argentina)

(Por Antonella Echenique) En diálogo con InfoNegocios, la gerenta general Valentina Dorrego y la gerenta comercial Mariana Rivero detallaron el plan de crecimiento de la marca para 2026, en una nueva etapa marcada por la expansión regional. Mumuso - especializada en productos de belleza, hogar, accesorios y consumo cotidiano- inicia esta fase bajo la representación de los nuevos dueños, liderada por Leivy Morales.

Un, dos, tres, un pasito p'alante (Ricky Martin regresa a UY)

Con su gira mundial “Ricky Martin Live 2026”, el artista puertorriqueño vuelve a Montevideo para presentarse el 7 de abril en el Antel Arena, donde presentará un setlist con los himnos pop que le dieron fama, los clásicos románticos infaltables y los éxitos más recientes que suenan en las pistas de baile.