En unas semanas van a lanzar un nuevo sabor a base de ananá, el primero que no tiene fruta local, y estará mezclada con vegetales. “La idea fue hacer un jugo 100% natural con tecnología nueva en Uruguay que se llama prensado en frío que mantiene todos los nutrientes y logra que el jugo obtenga la más alta calidad posible. En el futuro cercano queremos hacer con lo que no utilizamos de la fruta y la verdura, alimentos como barras de cereales. El sueño es ser una empresa de comida sana”, explicó Santarelli.
Además del prensado en frío, el jugo está pasteurizado para que dure más, por ende si no se corta el frío ni está abierto dura 20 días; de lo contrario resiste 72 horas. Por el momento están en las góndolas con cinco sabores que son manzana, verde (manzana roja y verde, acelga, zanahoria y pepino), rojo (remolacha, acelga, zanahoria, pepino y naranja) y el de manzana con zanahoria y jengibre. Los dos primeros vienen en presentaciones de 380 ml y de 1000 ml con precios de $89 y $130 respectivamente. Mientras que los que tienen mezclas vienen en botellas de 380 ml y cuestan $75. “La capacidad máxima de la fábrica nos permite producir de los de un solo sabor entre 2.000 y 2.500 litros por turno, mientras que los que tienen más de una fruta o verdura podemos alcanzar los 1.500 litros”, afirmó Santarelli.