Se abrió el “puente” gastronómico… llegan Tô y Páru Inkas al este

Ya te habíamos contado sobre el desembarco de Páru Inkas (www.paru.com.ar) en Punta del Este y ahora te sumamos la llegada de a José Ignacio con su original propuesta de “frapanese cuisine”. El reconocido restaurante peruano-japonés “Páru, Inkas sushi & grill” que lleva sobre sus espaldas dos años en Palermo y un semestre en Pacheco Golf Club abre en Pueblo San Vicente sobre la ruta 10, entre La Barra y José Ignacio. Tô José Ignacio va un poco más hacia el este y abrirá sus puertas el 28 de diciembre en el emprendimiento Sociedad de Mar que está en pleno desarrollo (Ruta 10 Km 185).

Manteniendo el espíritu minimalista que caracteriza a Tô, el salón con capacidad para 60 cubiertos es moderno y versátil, con detalles exclusivos como los ipads en las mesas, ideal para disfrutar de la buena compañía o bien realizar eventos privados de primer nivel.  Para los que prefieren el aire libre, el deck con vistas a la pileta, el lago y el bosque prometen noches inolvidables en contacto con la naturaleza y la paz del lugar.

Ofreciendo lo mejor de la coctelería internacional, presentará sus originales creaciones de sushi, tiraditos y  platos únicos como Le Kobe Tô, una degustación de Kobe boeuf en tres cocciones, Tartare de kobe al estilo Tô, tataki de kobe y  Mini burger de Kobe, o Le Poisson, pesca del día cubierta por centolla gratinada, acompañado con   lentejas, mini girgolas, ensaladita de verdes, cherrys confit y un ceviche de frutas de estación. Entre los postres, imperdible el Castañas y especias, un parfait de castañas sobre bizcocho cinco especias, trufas de chocolate semiamargo y sésamo. También dispone de la opción Tô Catering para recrear el universo Tô en casas y festejos veraniegos.

Va por todo y con un formato distinto (La Resistance Boulangerie abrirá su tercer local en Punta Carretas en 2025)

(Por Antonella Echenique) Lo que comenzó en la cocina de su casa en 2016 hoy es un referente de la panadería artesanal en Montevideo. La Resistance Boulangerie anunció la apertura de su tercer local en Punta Carretas para 2025, que tendrá una experiencia integral, donde contará con un servicio de atención al público, servicio de mesa y una planta de producción a la vista. 

Yoselin Bia fue elegida como Empresaria del Año 2024 llevándose el galardón de Oro (mirá también quién se llevó Plata y Bronce)

El premio más esperado de la noche por todos los lectores, amigos, clientes, proveedores y quienes participamos de InfoNegocios fue para Yoselin Bia, quien se quedó con el premio de Oro en la categoría Empresaria del Año en una ceremonia de lujo llevada a cabo en Antel Arena, donde toda la comunidad de empresarios del país se hizo presente en la 18ª edición de la Gala de InfoNegocios.

Los vientos de la política no son fáciles de dominar (algunos empresarios analizan lo que se viene en UY)

Ayer fue domingo de elecciones y los uruguayos fueron hasta las urnas para elegir un nuevo presidente que estará al frente del país durante los próximos cinco años. Lógicamente, nadie hablaba de otra cosa y nosotros no íbamos a ser menos. Por eso, desde InfoNegocios, antes de saber quién es el nuevo presidente de la República, nos contactamos con más de 15 empresarios referentes de Uruguay para que nos dieran su opinión de cómo imaginaban que amanecería hoy lunes el país. Solo cuatro se animaron a decirnos un comentario acerca de esto. El escenario no venía siendo fácil y hubo fuegos cruzados. Pero ideas son ideas y más allá de quién toque gobernar, InfoNegocios es un espacio para escuchar.  

Más ganadores de La Gala de InfoNegocios 2024 (Emprendimiento del Año, Gerente Financiero y Gerente Comercial)

Anoche, el Antel Arena se vistió de gala para recibir a los principales referentes del ecosistema empresarial uruguayo en La Gala de InfoNegocios, el evento que destaca el talento, la innovación y el esfuerzo de las empresas y sus líderes. Entre categorías que abarcaron desde la gestión financiera hasta el impulso comercial, estos son algunos de los ganadores que se llevaron los máximos reconocimientos de la noche.

¡Y el CEO del año fue para Diego Arrosa de Aeropuertos Uruguay! (y mirá quiénes se llevaron la Plata y el Bronce en esta categoría)

Ayer fue una noche especial, donde la edición N°18 de la Gala de InfoNegocios celebró 11 categorías premiadas, entre ellas se destacó el CEO del Año Oro que en está oportunidad se lo llevó Diego Arrosa de Aeropuertos Uruguay, mientras que Marcelo Secco de Grupo Marfrig se quedó con el premio de Plata y Juan Muxi de PedidosYa con el premio de Bronce.