Restaurantes de Enjoy Conrad sirvieron a 2.000 personas por día (a U$S 30 por comensal)

(Por Liz Gandini) Los espacios gastronómicos del resort insignia de Punta del Este sirvieron un promedio de 2.000 cubiertos diarios, atendiendo huéspedes y público en general. Se trata de los siete restaurantes de Enjoy Conrad Punta del Este Resort & Casino, sumados a la oferta gastronómica de la recientemente inaugurada OVO Beach. Nicolás Zunino, gerente de Operaciones de Alimentos... (seguí, hacé clic en el título)

... & Bebidas, del resort atribuyó este éxito a la apuesta por “una mayor y más variada oferta”, que no sólo cubre los requerimientos de los huéspedes sino que atrae a un público que no se hospeda en el hotel pero desea disfrutar sus servicios. Este promedio de 2.000 personas por día supera en un 15% a la cifra alcanzada el año pasado.

El precio promedio por comensal es de U$S 30. “Se hizo un gran trabajo para agregar contenido a los restaurantes, con espectáculos, shows y DJs en vivo que permitieron ofrecer cada día de la semana una propuesta de entretenimiento distinta que se suma a la oferta gastronómica”, explicó Zunino. El equipo gastronómico integrado por chefs, ayudantes, anfitriones, hostesses y subgerentes está conformado por 400 personas e informaron acerca de los platos más exitosos: “Los platos que más salen tienen que ver con lo fresco, con el mar. Hay una amplia oferta de sushi, ensaladas y pescados, y por supuesto, la carne manda dentro del público brasilero”, indicó Zunino.

“Este año nos vamos a convertir en el principal operador privado en capacidad propia de frío” (Pablo Salkind fundador de Maosol S.A.)

En el aniversario número 20 de InfoNegocios Uruguay seguimos apostando, como desde hace 16 años ininterrumpidos, por los encuentros cara a cara, por el intercambio valioso y por compartir almuerzos con personas que enriquecen el ecosistema de negocios del país, bajo la firme convicción de que las conexiones cercanas potencian a las empresas. Este 2026 Te Invito a Comer tiene sede en las modernas oficinas de la firma Cervieri Monsuárez y, como es tradición, te compartimos un poco de lo que intercambiamos con Pablo Salkind, fundador de Maosol.

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Un, dos, tres, un pasito p'alante (Ricky Martin regresa a UY)

Con su gira mundial “Ricky Martin Live 2026”, el artista puertorriqueño vuelve a Montevideo para presentarse el 7 de abril en el Antel Arena, donde presentará un setlist con los himnos pop que le dieron fama, los clásicos románticos infaltables y los éxitos más recientes que suenan en las pistas de baile.