“Tenemos productos que, en general, se consumen en las casas, que en su mayoría llegan a los consumidores finales, pero también nos interesa que los chefs se acostumbren a usarlos”, indicó. Más allá de estas oportunidades para intentar reforzar la marca y atrapar nuevos compradores, ¿cómo fue el 2015 para La Abundancia? “Nosotros, por suerte, no estamos teniendo grandes repercusiones de esta mini crisis. Venimos subiendo nuestras ventas todos los años”, explicó Silbermann. Según la directora, esto se debe a que por más de que los productos de su compañía no sean de primera necesidad, la gente igual los sigue consumiendo, por ejemplo a la hora de sentarse a ver un partido de fútbol. “Por otro lado, siempre apostamos a incorporar permanentemente nuevos productos. Eso hace que si baja un poco la cereza, suban los cereales de desayuno. No nos repercute en las cifras”, dijo.
La Abundancia cuenta con un mix de 130 productos, cada uno con una “infinidad de presentaciones” —potes, bolsas de catering o de granel, entre otras —, y este año la quinoa y la chía fueron las vedettes en ventas. Se trata de comestibles que están de moda a nivel mundial y también en nuestro país. “Nosotros estamos permanentemente viajando, yendo a ferias, a los supermercados o tiendas de alimentación de distintas partes del mundo para ver qué puede servir. Por otro lado, también creamos la necesidad de algún producto porque vemos que funciona bien en otro lado del mundo. Hoy en concreto no tenemos cerrado tal producto, pero tenemos muchos canales abiertos”, finalizó Silbermann.
miércoles 04 de noviembre | 2015
Quinoa y chía para tirar para arriba (La Abundancia celebra 40 años con crecimiento)
(Por Sabrina Cittadino) Este año no es uno más para La Abundancia. La empresa está celebrando sus 40 años de existencia y lo hace con crecimiento en ventas de la mano de la quinoa y la chía, eventos y actividades. Tal fue el caso del concurso de cocina que se organizó para estudiantes de la carrera de chef y que tuvo su etapa final en el Regency Way Hotel Montevideo.
De acuerdo a lo que nos contó la directora de la compañía, Eli Silbermann, este tipo de actividades le sirven a La Abundancia porque se trata de un concurso que apunta a atraer a sus futuros clientes... (seguí, hacé clic en el título)