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Pizzorno defiende screw cup (tapa rosca) para vinos jóvenes.

La semana pasada, la bodega boutique Pizzorno presentó sus dos nuevos productos de la cosecha 2010, que a pesar de todo lo que se habló, produjo muy buenos productos. Durante la presentación, realizada en Cava Privada, el enólogo Carlos Pizzorno, presentó el Sauvignon Blanc y el Tannat Maceración Carbónica, las nuevas etiquetas de la bodega, que recogieron muy buenos comentarios de los asistentes. Además de comentar sobre los sistemas de producción, Carlos defendió la elección del sistema screw cup (tapa rosca) para los vinos jóvenes. La bodega produce anualmente unas 120.000 botellas (10.000 de espumoso). El 60% de la producción se destina a los vinos finos. Actualmente están exportando a Reino Unido, Alemania, República Checa, Polonia, Canadá, Estados Unidos, México, Brasil y acaban de comenzar a exportar, aunque tímidamente, a Buenos Aires.

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Entre pizzas y tributos al rock & pop (vuelve Submarino Peral con muchas novedades)

Tuvo que bajar cortina hace unos meses, pero no bajó la guardia. Con más de seis décadas de trayectoria, Submarino Peral se muda de barrio y se renueva. Donde históricamente estaba la pizzería van a construir un edificio, así que la firma buscó por otras zonas y ahora a fin de abril abre a puro rock & pop. Enrique García, socio director, contó a InfoNegocios los detalles del cambio.

Te Invito a Comer

“Incorporaremos WiFi a bordo a partir de octubre, un paso importante para seguir elevando la experiencia del pasajero” (Christian Rodríguez, gerente regional de Copa Airlines)

En el aniversario número 20 de InfoNegocios Uruguay seguimos apostando, como desde hace 16 años ininterrumpidos, por los encuentros cara a cara, por el intercambio valioso y por compartir almuerzos con personas que enriquecen el ecosistema de negocios del país, bajo la firme convicción de que las conexiones cercanas potencian a las empresas. Este 2026 Te Invito a Comer tiene sede en las modernas oficinas de la firma Cervieri Monsuárez y, como es tradición, te compartimos un poco de lo que intercambiamos con Christian Rodríguez, gerente regional de Copa Airlines.

 

Te Invito a Comer

“En mayo vamos a lanzar nuevos cristales que incorporan incluso inteligencia artificial” (Calo Monetti, gerente Comercial de Grupo Altavista)

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