Neoyorquino Bistro Bagatelle quiere estar en Punta del Este con formato "pop-up"

Los brasileños están adoptando a Punta del Este como balneario de elite. Y de a poco comienzan a traer sus marcas. Ahora sería el turno del reconocido Bistro Bagatelle que acaba de abrir un local en San Pablo y no descarta tener versiones “pop-up” en Punta del Este y Florianópolis. En febrero de 2008, Aymeric Clemente y Remi Laba cumplieron su sueño de abrir en Nueva York un restaurante con aires de la Riviera francesa. Tan bien les fue que hoy están entre los lugares preferidos de grandes celebrities. Esa mística es la que piensan traer a Sudamérica. En un mes abrirán en la zona de Jardins, en San Pablo, para atraer a un público de entre 25 y 45 años, a fuerza de buena música y buena comida.

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“El contexto económico del país está bien, aunque la percepción no sea esa” (Edgardo Novick, referente empresarial)

En el aniversario número 20 de InfoNegocios Uruguay seguimos apostando por los encuentros cara a cara, por el intercambio valioso y el compartir almuerzos con personas que enriquecen el ecosistema de negocios del país, bajo la firme convicción de que las conexiones cercanas potencian a las empresas. Este 2026 Te Invito a Comer tiene sede en las modernas oficinas de la firma Cervieri Monsuárez y, como es tradición, te compartimos un poco de lo que intercambiamos con Edgardo Novick, referente empresarial.